Мариновани ребра на скара Вижте рецептата на Kaufland

Хранителни стойности

Потърсете съставките в офертата

Съставки (8 порции)

За ребра:

За марината:

1 чаена лъжичка	смлени горчични семена
1 чаена лъжичка	гранулиран чесън
3 супени лъжици	червен пипер
1 чаена лъжичка	Земен кимион
1 чаена лъжичка	червен пипер
5 супени лъжици	захар
1 чаена лъжичка	сол
2 чаени лъжички	пипер

Подготовка

За маринатата смесете добре всички съставки.

Измийте добре ребрата и подсушете. Кожата се отстранява отдолу и се нарязва на отделни ребра. Смесете с маринатата и я оставете да си почине поне 1 час.

Междувременно пригответе скарата. Препоръчително е да имате капак. Ребрата се пекат върху него, при температура 140 - 150 ° C, около 2 часа. Внимавайте температурата да остане възможно най-постоянна в скарата.

След този интервал намажете ребрата равномерно с грил соса и печете още 10-15 минути, като капакът е отгоре.

Нарежете на ситно картофените чипове. Извадете ребрата от решетката, преминете през трохите и поднесете на чиния.