Мариновайте вашите собствени маслини от Айфел от шлаки
Който мисли, че няма какво да се бере през зимата, греши. Тъй като през зимните месеци декември и януари дивите плодове като шипки и гъсти стават наистина смилаеми чрез измръзване. Мързелите губят танините си на студа и стават сладки. Те могат да се използват по много начини, например можете да ги използвате, за да направите сладко пюре, сок или плодов спред.
Но плодовете също могат да бъдат приготвени от сърце. В тази статия ще ви покажа как да направите регионални „маслини от Айфел“ от слани. Не само слоните имат по-малко калории от маслините, те са поне толкова здрави.
Рецепта за мариновани слотове
Когато пристигнат първите нощни студове, можете да започнете да събирате слотовете. Но бъдете внимателни, не е напразно, че роговицата се нарича още трън или трън. Здравите градински ръкавици, устойчиви на тръни, предпазват ръцете ви, но можете да избирате по-точно с голи ръце. Можете да видите къде можете да намерите най-близките храсти на картата Mundraub.
- 1 кг слот (количеството се събира бързо)
- 4 стръка мащерка
- 4 дафинови листа
- 1 чаена лъжичка карамфил
- 1 л вода
- 250 грама сол
- празни винтови буркани
Как да сложите в слотовете:
- Поставете подправките в тенджера с вода и сол и оставете да заври.
- Оставете да заври и оставете малко да се охлади.
- Измийте слотовете и ги изсипете в бурканчетата с винт.
- Долейте горещия саламура и затворете плътно.
- Оставете затворено поне четири седмици.
Можете да използвате пикантните мариновани слоеве като маслини като антипасти, на домашна пица или където иначе бихте имали нужда от маслини. Те имат противовъзпалително действие и поддържат имунната система.
Бакшиш: Ако измръзването е дълго време, можете да поставите събраните плодове във фризера за няколко дни.
Забележка: Оставете достатъчно храсти върху храстите, за да могат птиците да се хранят през зимата.
В допълнение към слоните ще намерите много диви растения и други диви плодове дори в града. Нашият съвет за книга съдържа многобройни съвети за това!
Излез! Вашият град е годен за консумация
Излез! Вашият град е годен за консумация: 36 здрави растения на прага ви и над 100 рецепти, които спестяват пари и ви правят щастливи Повече подробности за книгата
Опитвали ли сте рецептата за маслини от Айфел или друга рецепта за слани? Очакваме Вашия коментар!
Може да се интересувате и от тези теми: