Мамина супа - други макаронени изделия

За последно ядох млечна супа, когато бях в началното училище, когато прекарах няколко дни с мама на лятната ваканция. Имаше добре доказани, истински ястия на мама, които винаги си поръчвах, когато бях с нея, защото тя някак го правеше по-добро/по-фино от мама. И там, в тази селска селска къща, тези вкусове някак паднаха още по-добре. Такова беше латето, което нарекох Мама кафе, или маковите макови макарони, които тя ми приготви от собствените си замесени тестени изделия, както и млечната супа.

Сладко, захарно греяно мляко с фиде, това е всичко, всъщност, но ядох с толкова вкус, сякаш беше най-специалният улов в живота ми. Очевидно тогава имаше основа, че ядох както макарони с извара от бекон, така и макарони със зеле с гъста захар, така че мислех, че сладката млечна супа също е райски деликатес. Направих го от носталгия онзи ден и със сигурност моето момиченце го приветства с подобна радост сега, 25 години по-късно.:)

---