Малко охлаждащ сладолед с чили и ванилия

Кремообразен сладолед (сладолед) - направено от мляко/сметана, яйце, варена ванилова основа сос. Например например (основни съотношения на ванилов сладолед: 1 ванилова пръчка, 1/2 л мляко/сметана, 4 жълтъка, 15dkg захар)

чили

Гелато - на унгарски този термин не се използва отделно, а основно на италиански обикновено е еквивалентът на сладолед. В англоговорящия свят, от друга страна, той се използва в гастрономията за сладолед, който не се прави със сметана, а само с мляко. Като.
Сорбет/сърбет/сорбет - тук на унгарски език точната формулировка не ми е напълно ясна, виждам трите термина, използвани последователно. Под това имаме предвид основно плодов сладолед без мляко, който се прави само от плодово пюре, с добавка на захар (евентуално алкохол, лимонов сок). Американският английски прави ясно разграничение между сорбет и шербет, тъй като сорбетът съдържа само плодове и захар, докато шербетът съдържа и други съставки (млечни продукти, яйчен белтък, желатин). Повече за този жанр в следващия пост. Като
Парфе - Сладолед под формата на нарязано месо, приготвен чрез добавяне на разбита сметана. Нямате нужда от машина за сладолед. (= полуфреддо?)