Малка промяна, тройна полза Деня на Земята
Само малка промяна и тройна полза - наистина си заслужава. За какво става дума?
Ами за месото. Ядем твърде много месо, животински протеини и не с добро качество.
Ако ядем по-малко, но качествено, има три предимства: от една страна, здравето ни ще се подобри, от друга страна, ще имаме повече в портфейлите си, а от трета страна, ще се чувстваме много добре, че правим тя да забави изменението на климата, за бъдещето на нашите деца и внуци.
По-малко месо, по-добро здраве
Първо, нека изясним, че месото е важна храна. Съдържа ценни протеини, витамини, минерали и много желязо. При условие, че месото е качествено и добре приготвено.
консумация на месо, все пак ядем твърде много. (Месото не е просто
означава месо от треска, но всички продукти от животински произход, включително колбаси, колбаси, колбаси, бекон, риба, сирене, масло и др.)
Всъщност консумацията на месо се е утроила в световен мащаб през последните 40 години. Всъщност човек в Унгария консумира средно 620 кг храна годишно, от които близо 40% са животински протеини и 10% животински мазнини. Консумацията на животински протеин надвишава 20%, а мазнините - над 60%
препоръчителното здравословно количество.
Накратко, трябва да намалим консумацията на месо, за да избегнем болестите на цивилизацията, които са резултат от прекомерна и неподходяща консумация на месо:
- затлъстяване и наднормено тегло (близо две трети от възрастното унгарско население са с наднормено тегло или затлъстяване);
- твърде висок холестерол;
- диабет тип 2;
- подагра;
- сърдечно-съдови заболявания;
- остеопороза;
- някои видове рак.