Малък лек мус от маракуя - L Express

ХРАНА - Мусът от маракуя ще изуми вашите гости.

express

SM/Zeste нека готвим просто и добре

Удивете приятелите си с тази вкусна рецепта за мус от маракуя. Свеж и лек, мирише на лято!

За 6 човека

Подготовка

110 г пудра захар

1 необработен лимон

5 маракуи

1 желатинов лист

125 г тежка сметана 30%

1. Отделете белите от жълтите. Разбийте ги с електрически миксер със захарта за около 5 минути. докато побелеят. Настържете лимоновата кора и я добавете към препарата.

2. Потопете желатиновия лист в студена вода, за да омекне. Изстискайте лимона и сварете сока в малка тенджера, след това добавете желатина, който е изцеден предварително и разбъркайте, за да го включите. Изключете огъня, добавете пулпата и семената на 3 маракуи.