Мак във всички количества BAMA
За щастие хранилището на източноевропейската кухня е много богато на макови рецепти, а на запад от нас и в Азия хората по-често мислят за употребата на наркотици. Лош, който мисли лошо, ние обичаме мака. Да ям.
Мак в миналото
Жителите на гръцката и римската империя консумирали маково семе, смесено с мед. Всички велики древни цивилизации са познавали маковия чай - заради неговия успокояващ ефект. Според гръцката митология макът става сълзите на Адонис, когато той оплаква загубената любов. Нейната родина е Централна Азия, но днес производството на някои сортове се култивира по целия свят и е ограничено.
Вълшебен мак
Магия за плодородие, магия за дъжд, гадаене, четене. Всички макове са били използвани за тях, поради което те се считат за мистично растение. Дори асирийците го наричаха „растението на радостта“, то беше известно както в Китай, така и в гърците със способността си да бие сензорно разбиване.
Маково лекарство
Днес в Унгария могат да се отглеждат само розово-макови макове, останалите са забранени поради високото си съдържание на алкалоиди. Маковият пашкул се използва от фармацевтичната индустрия след извличането на маковите семена. Макът е суровината на опиума. За производството на опиум се използва втвърден млечен сок, образуван след нарязване на зелените плодове. Унгарски учен Янош Кабай откри как да извлича съединения, важни за фармацевтичната индустрия, по такъв начин, че ценните макови култури да бъдат запазени.