Майка сготвила супа от гъби

Неделя, 28 юни 2009 г.

Супа от манатарки

Много пъти можете да си купите манатарки на пазара. 10-20 dkg в супа и рагу не е непосилно. Гъбата е склонна към цъфтеж, така че просто вземете млади гъби и ги разгледайте внимателно.
Гъбите с манатарки имат интензивен вкус, така че нека се отнасяме внимателно с него.

Супа от манатарки

сготвила


Състав:
20 dkg млади манатарки
1 червен лук
1 скилидка чесън
50 г масло
2 средни картофа
2 dl сметана или заквасена сметана
1 четвърт домат