Maitake - гъба Буш - ProVitamin Tud st r - Списание ProVitamin

Maitake е японската дума, която означава „танцуваща гъба“. Това показва, че който намери такава гъба, ще танцува в радост, знаейки, че плячката му е по-ценна от среброто. Гъбата майтаке е добре познат вид гъбички, научно наречен Grifola frondosa. Те растат на по-малки групи под дъбовите дървета, всяка група може да бъде до 50 сантиметра и тегло до 50 кг.

Maita може да бъде известен и като храстова гъба или магарешки бодил. Расте главно в Япония и САЩ, но може да се намери и в Унгария. Той се използва в китайската медицина от стотици години и е изследван в западния свят едва от 60-те години на миналия век. По това време вече беше установено, че екстрактът от гъби е ефективен срещу грипния вирус и оттогава знаем от редица нови резултати от изследвания.

Гъбите майтаке и техните екстракти са ефективни в следните области:

  • неговите активни съставки предпазват от вируса на тютюневата мозайка
  • значително инхибира растежа на херпес HSV-1 тип
  • може да намали размера на някои тумори и да активира или засили частта от имунната система, която е отговорна за убиването на раковите клетки. Поради своя състав, той има много ефективен антитуморен ефект, тъй като значително стимулира имунните клетки. Активната му съставка може значително да намали страничните ефекти на химиотерапията и лъчетерапията върху тялото. Съдържанието на бета-глюкан в майтаке значително подпомага имунната система на организма.
  • Освен това намалява кръвната захар и повишава чувствителността към инсулин
  • има чернодробно и имунно подпомагащо действие
  • може да допринесе за профилактика на остеопороза
  • може да ви помогне да отслабнете, високото му съдържание на фибри подобрява храносмилането и повишава ситостта, регулира нивата на кръвната захар и насърчава метаболизма на мазнините.
  • ефективен при лечението на миома, особено при намаляване на доброкачествените тумори в матката при жените

гъба

Гъбите майтаке са много богат източник на витамин В, витамин D2, магнезий, калий, ненаситени мастни киселини, фосфолипиди, протеини и фибри. Въпреки че не съдържа витамин С, той съдържа редица вещества, които имат структура и ефект, много сходни с аскорбиновата киселина. Той е много богат на минерали (калций, калий, магнезий), както и на витамин В2, витамин D. Гъбите също съдържат аминокиселини и фибри.

Говори се, че храстовата гъба, известна на японски като майтаке или „танцуваща“ гъба, е кръстена на факта, че който намери такава гъба, веднага се е обърнал към танца. Все още има специално място сред лечебните гъби поради изключителното си съдържание на хранителни вещества и изключително благоприятно въздействие върху здравето.

Всяка от лечебните гъби се характеризира с факта, че те съдържат фармацевтично активни полизахариди, които значително активират имунната система и следователно помагат на тялото при почти всички заболявания, като увеличават устойчивостта и укрепват защитната система. В допълнение към укрепването на имунната система, храстовата гъба съдържа и активни съставки, които имат благоприятен ефект върху нивата на кръвната захар, кръвното налягане, борят се с остеопорозата, детоксикират черния дроб и помагат за предотвратяване на тумори и лечение на рак.

Храстовата гъба е с високо съдържание на протеини и лектин и съдържа много нуклеотиди и гуанова киселина. Той е богат на полезни ненаситени мастни киселини като линоленова киселина, елаидова киселина, ейкова киселина, лецитин и фосфинова киселина. Съдържа ергостерол, предшественик на витамин D, както и много витамин В, фибри, аминокиселини и основни минерали, включително калций, калий и магнезий.

Как майтаке влияе върху нивата на кръвната захар?

Редовната консумация на храстови гъби увеличава производството на инсулин в организма, като в същото време намалява нивата на кръвната захар. Поради това може да бъде особено важна, естествена добавка за пациенти с диабет за предотвратяване на усложнения и, в зависимост от стадия на диабета, за предотвратяване на влошаване на заболяването, за стабилизиране и подобряване на настоящото състояние. В допълнение към специалната диета, тя помага и за отслабване, като намалява апетита, инхибира абсорбцията и отлагането на мазнини, като същевременно осигурява на тялото правилните хранителни вещества и микроелементи.