Магистърска програма по молекулярно хранене

MMN.G5 Молекулярно човешко хранене/Хранителна медицина

Else Nutrition Holdings

Започвайки с проблемно-ориентиран подход за учене (POL), въпросите по актуална тема за човешкото хранене се формулират, обсъждат в презентации на ученици и ръководители на високо научно ниво и се обсъждат в пленарна зала. Особено внимание се отделя на работата в мрежа на отделните предметни области. Във втората част на събитието ще бъдат представени практически теми за хранителната медицина.
(За документи вижте: https://moodle.uni-jena.de/)

MMN.A5.1-MMN.A5.3 Молекулярна хранителна медицина

(1) Предоставят се знания за работа със съвременните системи за клетъчни култури в молекулярните хранителни изследвания. Особено внимание се обръща на представянето на спектъра на експерименталните крайни точки.

(2) Използвайки съвременни методи за биохимичен анализ, трябва да се определят различни експериментални крайни точки на енергийния метаболизъм, устойчивост на стрес и токсичност в системата на клетъчните култури.

(3) Чрез използването на съвременни методи за анализ, текущият научен въпрос трябва да бъде разгледан независимо по сложна система от клетъчни култури.