Magic Cake - светът е открил интелигентен крем
Най-умната бисквитка е интелигентната кремообразна: наистина е умна, тъй като смесваме само едно тесто, но то ще бъде трислойна торта. Пляскайте просто, добре охладете най-финото!
Много впечатляващ, божествено вкусен и изключително прост, интелигентният кремообразен, наричан в англосаксонските държави като Magic Cake, се превърна в невероятно изискана „чудодейна бисквитка“. Богатото на яйца млечно смесено тесто се отделя „само по себе си“ в тавата за печене: има кремообразен слой под пенлив капак и по-твърда основа под тортата.
Въпреки че е подобен на кремообразния, той е по-скоро свързан с млечен пай или клафути: смес от мляко, яйца, масло, захар и брашно в правилните пропорции, сглобена за 10 минути, останалото зависи от фурната. На практика е неразрушимо да имаме добри пропорции, които сега разкриваме.
