Магазин Bio Cris Ienibahar подправки плодове 75g - Solaris - Magazin Bio Cris

Плодове за подправка Ienibahar 75g - Solaris

cris

Описание

Ienibahar подправка плодове:

Грами - 75 g

Подправките от ягоди от бахар са добър роднина на прекрасните карамфили и се използват цели или смлени за подправяне или овкусяване на различни ястия: супи, бульони, зеленчукови суфлета, зърнени храни, пица, тестени изделия, салати, сосове и кисели краставички. Малцина знаят, че бахарът просто придава специален чар на спаначеното пюре, обикновено или пълнено със стевия или лобода.

Бахар плодове - Състав:

Без добавки или консерванти. 100% натурални.

Описание на подправката:

Бахар е известен още като ямайски пипер, курунду, пипер или пипер с вкус на карамфил.

Бахар е плод на вечнозелено тропическо дърво, наречено Pimenta officinalis berg. Плодовете се берат, когато са зелени (преди да достигнат зрялост) и са с размер на грахово зърно. След прибиране на реколтата изсъхва, като през това време придобива червено-кафявия цвят, а повърхността се набръчква.

Джинджифилът има специфичен вкус и аромат, придадени от етерично масло от евгенол, аромат, подобен на карамфил.

Зърната първоначално са бледозелени, а когато узреят, имат синьо-черен цвят, съдържащ 3 лепкави семена, кафяви.
• има ароматен, цветен аромат, съчетаващ аромати на джин и терпентин
• има ароматен вкус, сладко-горчив

Кулинарна употреба:
• Има ефект при намаляване на мазнините от патици и свинско месо
• Съчетава се много добре с дивеч или твърдо месо
• Смесете много добре с мащерка, градински чай, майорана, дафинови листа, бахар, чесън и гранулиран лук
• Съчетава се много добре с ястия от гулаш или зеле
• Той хармонизира добре с ябълкови или прасковени торти

Лекарствена употреба:

• Подпомага работата на бъбреците и пикочните пътища
• Полезно за лечение на пикочни и простатни инфекции
• Елиминира излишната вода и е много добър при отслабване
• Добър антисептик при цистит

Чаят от бахар е добре известен със своите терапевтични свойства върху храносмилателната система и извън нея. Полезен е при лечение на храносмилателни проблеми, главоболие и невралгия. Подобрява кръвообращението и се бори със заболявания, които произвеждат патогени.