Лук, мощен природен антибиотик
Произход и история на лука
Theлук е растение, принадлежащо на семейство алиасови, винаги известен като a хранителна подправка. Има толкова много разновидности, с малки или големи луковици, сферични или удължени, с цвят от перлено бяло до лилаво червено. Листата са кухи, а малките цветчета, бели или розови, се срещат в кълбовидни сенници, защитени преди цъфтежа от ципестата сфера. В допълнение към своята хранителна стойност, лукът има и ценни лекарствени добродетели.
The крушка съдържа фруктани, на полизахариди, на флавоноиди, на сапонозиди, на стероли и an ароматна същност богат на сярни съединения, като алицин и алиин.
Theлук винаги е имал солидна репутация диуретик. В древна Гърция Диоскорид препоръчва да се готви за " промийте урината »И Плиний смяташе, че сокът му е най-добрият средство за генерализиран оток. Platinum de Crémones, през XVI век, пише по живописен начин, че е подходящо „да се отвори устието на вените и да се направи yssir на ирините“. По-новите автори само потвърждават тези авторитетни мнения. През миналия век лукът се застъпваше през лечение на простатизма (уголемена простата). Това значително подобрява състоянието на пациентите или поне ще им позволи да бъдат подготвени благоприятно за възможна хирургическа интервенция.
Theлук отдавна е призната за своята афродизиак действие: арабите са го използвали в мацерация за тази цел.
Около средата на 20-ти век, оригинално проучване на британски кардиолози се опитва да покаже, че диета, богата на пържен или варен лук, чрез увеличаване на течността на кръвта, намалява риск от тромбоза и D 'инфаркт, дори ако, освен това, храната е много богата: накратко, диета "с малък лук" !
Свойства и ползи от лука
Theдиуретично действие доказаният ефект на лука се отнася главно до елиминирането на натриев хлорид: следователно той е показан при всички задържане на хидронатрий (оток, асцит, цироза, плеврит, перикард).