Lovage (Levisticum officinale) Ползи, опасност, дозировка, странични ефекти
Отидете директно към раздела за:
Lovage
Lovage е ароматно лечебно растение, което има вкус и мирис на целина. Наричана още вечна целина или болка в планината, тя съдържа танини, етерично масло, смоли, кумарин и терпени. Изсушените му листа обикновено се използват като инфузия. Лесен за отглеждане на пясъчна почва, любимецът расте на място в полусянка. Той е лишен от листа през зимния сезон и които растат отново, когато слънцето се върне.
Levisticum officinale
Произхождащ от Персия, Levisticum officinale или любимец, е тревисто растение от семейство Apiaceae. Листата му приличат на целина, а коренът му, дълъг и месест, е въртящ се. Неговите жълти и плътни цветя имат около двадесет чадъра. Стъблото на любимец е набраздено, кухо и цилиндрично, докато кафявите му семена достигат 7 мм. Може да достигне 2 метра височина, любимец се използва от Средновековието. Семената са много популярни в печенето. Lovage се използва за ароматизиране на ястия и лечение на различни видове заболявания. Любимицата се използва и в магьосничеството като любовна отвара.
Свойства и предимства на любимата
Семената и листата от любимец са особено търсени, за да придружават много ястия, включително яхнии, супи, сосове или дори сладкиши. Младите листа могат да се консумират като зеленчуци или да придружават салати. Корените му не са пропуснати и могат да се готвят в бульон с други зеленчуци или да се сервират като пипер. Стъблата на любимец се използват при приготвянето на захаросани плодове или служат като слама. Семената му подобряват маринатите, пресните сирена и винегретите. Lovage улеснява евакуацията на токсините в тялото и се бори срещу задържането на вода. Известен е със своите отслабващи, успокояващи, антиконвулсантни и отхрачващи свойства. Освен това е храносмилателно, диуретично, стомашно и спазмолитично. Неговите противовъзпалителни и карминативни ефекти правят растението търсен вид. Lovage предизвиква менструация, улеснява работата на черния дроб и облекчава главоболието. Той също така помага за лечение на аритмия и бронхит.