Люта чушка, растение на 2016 година
Люта чушка, растение на 2016 година
Всяка година, започвайки от 1995 г., специалистите по градинарство и фитотерапия от Международната билкова асоциация определят растение на годината. За 2016 г. бе обявен победителят люта чушка, успявайки да получи гласовете на комисията и в трите категории: медицина, гастрономия и декоративни растения.
Лютият пипер е зеленчук, използван от време на време в румънската кухня, но при други народи той е незаменима съставка в чинията, оттук и много начини за приготвяне.
Румънците ядат само пълнени зеле и коремна супа с люти чушки, вместо това това растение е намерило пълното си приложение в традиционната медицина, където се използва под формата на тинктури и бели дробове, полезно при настинки, сърдечно-съдови заболявания, ревматизъм, красота и благоприличие.
През цялата година трябва да консумираме повече от обикновено от тази подправка, особено като 2016 г. е годината на огнената маймуна.