Любопитни неща за плодовете
Като съм роден в страната, от собствения си опит мога да кажа, че плодовете могат да имат неустоимо привличане върху децата, действайки като магнит върху вкусовите им рецептори.
Малини, ягоди, къпини, арония, череши, шипки, ягоди, цариградско грозде - какво любопитства крият ли се зад този свят, пълен с живи цветове? Любопитният ум на детето няма да си почине, докато не намери отговора! И как иначе да разбера отговора, освен като донеса тези ярко оцветени плодове до устата си?! Така едно дете намира отговора на въпросите си! Но как бихте отговорили на този въпрос? Мислили ли сте някога за нея? Що се отнася до мен, ако трябва да отговоря накратко на този въпрос, това би бил отговорът:
Богатството на ярки и привлекателни цветове на плодове крие зад него специалния дар на Бог за вашия мозък!
Не казах ли твърде много с този отговор? Въобще не! В момента мозъкът ви се нуждае от защита срещу действието на свободните радикали, които могат да му повлияят негативно, намалявайки неговите характеристики и възможности. Как се държи глутница гладни вълци? Искате ли да се срещнете с тях в гората?! Свободните радикали работят по същия начин в мозъка и тялото ви! Ако не искате да имате неудобства - големи неудобства - от тях, тогава трябва да се уверите, че вашата диета включва ден след ден и седмица след седмица богат източник на антиоксиданти.
Вие се нуждаете протеин качество? Отговорът се крие в зърното! Зърнените култури, особено пълнозърнестите, са цариците, които седят на трона в белтъчното царство, като са тясно подкрепени от бобови растения, ядки и семена.
Вие се нуждаете мазнини Здравословен? Отговорът се крие в ядките! Орехите са абсолютни шампиони в лигата на здравословните мазнини. Добри източници на здравословни мазнини са и семената, като тиквени семки, ленени семена или слънчогледови семки.
Вие се нуждаете антиоксиданти? Можете да намерите отговора на плодовете! В областта на здравословните храни - плодове, ядки, семена и зеленчуци - плодовете са цезарово сечение!
Но какво представляват антиоксидантите? Накратко, антиоксидантите са вещества, които ловуват и неутрализират свободните радикали, успокоявайки техния „вълчи глад“.
Като се има предвид това, въпросът все още възниква. какъв е този списък любопитства пълен с интересни неща, които къпят света на плодовете? Ето го:
Любопитни неща за боровинките
Боровинките често се рекламират като суперхрани. Който съм! Списъкът с ползите от яденето на боровинки е дълъг: подобряване на мозъчната активност, помощ в борбата с болестта на Алцхаймер и Паркинсон; помага да останете по-млади благодарение на богатството на антиоксиданти, които помагат на имунната система да остане силна и да се бори с болести и инфекции; предпазва кожата чрез антиоксидантите, които съдържа, от действието на свободните радикали; предпазва пикочния мехур от инфекции, тъй като антиоксидантите, съдържащи се в боровинките, предотвратяват прикрепването на бактериите към стените на пикочния мехур; помага да имате здрави очи, като помага за намаляване на риска от очни заболявания с възрастта (катаракта, дегенерация на макулата, диабетна ретинопатия); нискокалоричен, помага да загубите нежелани килограми; помага на храносмилането с помощта на фибри, съдържащи се; облекчаване и предотвратяване на запек.
Световният лидер, който произвежда най-голямо количество боровинки, е САЩ. Всъщност САЩ произвеждат повече боровинки, отколкото комбинираното производство на всички останали 19 страни, които са в челото на най-големите производители на боровинки.
Не мийте боровинките, освен ако не планирате да ги изядете веднага. Под действието на водата боровинките се определят по-меки, по-бързо се развалят.
В народната медицина в Русия боровинките се използват за лечение на диабет и подобряване на храносмилането.
Боровинките влизат в диетата на космонавтите.
Английските авиатори са яли боровинки и сладко от боровинки по време на Втората световна война, за да подобрят зрителната острота през нощта.
Любопитни неща за ягодите
Ягодите могат да се използват за облекчаване на главоболие. Те съдържат естествени салицилати, вещества, които също се намират в аспирина. В древни времена ягодите са били оценени от римляните заради терапевтичните им свойства.
Ягодите са богати и на витамини С и А, което е много полезно за здравето на кожата и косата.
Ягодите имат собствен музей в Белгия!
Ягодите са първите плодове, които се появяват през пролетта.
Според проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, ягодите са на трето място по съдържание на антиоксиданти. Бяха разгледани над 1000 храни. Те бяха надминати само от къпини и орехи (обикновени орехи, събрани от орехи, които растат в Румъния, известни на английски като орехи).
САЩ са страната, която произвежда най-много ягоди, следвана от Испания и Южна Корея, Япония, Мексико, Италия, Русия, Турция, Полша и Германия.
Любопитни неща за къпини
Къпините са ефективни при лечение на различни стомашни проблеми, като гадене.
Къпините също са богат източник на витамин Е, който има защитни свойства за сърцето.
Къпините и ягодите са най-богатите източници на фитоестрогени, за които се смята, че играят роля за предотвратяване на рак на гърдата и рак на маточната шийка.
Антиоксидантите, открити в плодовете, ви помагат да останете по-млади, забавяйки процеса на стареене. Къпините са богати на антоцианини, вещества, които имат двойна роля: 1) оцветители; 2) антиоксиданти, които предпазват плодовете от действието на кислородното море, в което растат къпините. Тези специфични антиоксиданти са полезни в борбата срещу стареенето и заболявания, свързани със стареенето.
Любопитни неща за малините
Кой не знае, че портокалите са богати на витамин С? Но малините съдържат много повече витамин С от портокалите. Освен това малините са отличен източник на диетични фибри, като същевременно са с ниско съдържание на калории. В същото време малините са богати на калий, калций и витамин А. Кой би помислил, че тези вкусни плодове крият толкова много ползи.?!
Най-старите писания за отглеждането на малини датират от 4 г. сл. Хр.
Тъй като американците са влюбени в фъстъците (писах за това в 27 любопитни неща от света на ядките! - не по-малко от 6 американски града съдържат думата фъстъци в името си; Американците харчат над 800 милиона долара годишно за фъстъци и продуктите, които съдържат), така че руснаците са влюбени в малини, които те наричат малина. И когато си влюбен, какво прави мъжът ?! Той пише стихове и тананика песни, нали? Много популярна песен в Русия се нарича: „Ягода-малина нас к себе манила. ".
Световният фристандър, който произвежда най-голямо количество емайл на световния пазар. е Русия. Току-що ви казах, че руснаците са влюбени в малини!
Малините и листата на малиновото растение се използват в народната медицина в Русия за лечение на настинки, грип, притежаващи свойства, които спомагат за понижаване на температурата. В народната медицина сушените плодове от малина се използват и заради потогонните си свойства (причиняват изпотяване).
Малините подобряват цвета и състоянието на кожата, като са особено препоръчителни за жени. Малиновите семена съдържат 22% мазнини, така че те често се използват, заедно с пресни малини и плодове, в козметиката.
Малините са добър приятел на тези, които искат да отслабнат, 100 грама малини осигуряват само 41 калории. Тези много вкусни плодове съдържат захари - глюкоза и фруктоза - които са необходими за правилното функциониране на мозъка и сърдечно-съдовата система.
Други любопитни факти за плодовете
Индийското цариградско грозде се използва в много тонизиращи препарати, защото стимулира растежа на косата и пигментацията. Поради богатото си съдържание на желязо, антиоксиданти и каротини, цариградското грозде е известно със своите свойства: укрепване на корена на косата, поддържане на цвета на косата и придаване на блясък.
Изглежда, че антиоксидантите са много търсени в наши дни! Само за миналата година на пазара бяха пуснати над 1500 боровинки!
През 2010 г. бяха продадени плодове на стойност 3 милиарда долара! Добра сделка.