Лимонови кори - ползи и употреба - Здравна доза

Знаете ли коя част от лимона има най-полезните свойства за здравето? Отговорът е кора, препоръчана за профилактика на рак или сърдечно-съдови заболявания, за предотвратяване на задържане на вода и натрупване на мастна тъкан, за стимулиране на имунитета, но също и за много други предимства.

Ето защо по-долу ще обясним как да използваме корите на лимон, портокал, мандарина, лайм и грейпфрут, за да се възползваме от техните лечебни, кулинарни и козметични свойства.

Много е важно те да са био плодове или да се отглеждат у дома, за да не съдържа пестициди или други токсични вещества в черупката.

Как да запазим лимоновите кори

Първата стъпка е да измиете плодовете правилно, след това да ги обелите и да отстраните белите части вътре, които могат да бъдат горчиви.

Първият метод за използване е настъргване и ядене на сурови лимонови кори, защото ще бъде по-ароматно. Ако искате да го запазите за по-рядка употреба, можете да го замразите.

Друг метод е изсушавайки ги по естествен път, или на слънце, или във фурната (на слаб огън за няколко часа) и не на последно място, смилане.

Какви са лечебните ползи от лимоновата кора

Силно антиоксидантно действие поради съдържанието на флавоноиди, което естествено помага за предотвратяване и лечение на рак, особено рак на кожата или гърдата. Също, лимоновите кори намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.

Високото съдържание на витамин С помага за укрепване на имунната система.
Депуративни ефекти както отвън, така и вътре в тялото. Предотвратете задържането на вода.
Те имат отпускащи и леко успокояващи свойства. Цитрусите помагат за подобряване на настроението.
Помага на храносмилателната система, особено в случай на мазнини.
Помага за усвояване на хранителните вещества, като желязо. Полезно е при лечението на анемия.

Кулинарните ползи от лимоновата кора

Цитрусовите кори, сурови или сушени, придават на рецептите свежест и вкус, лечебни ползи и подпомагат храносмилането:

В торти, пайове и други десерти: смесете лимоновите кори с маята или ги използвайте като декорация.

Във винегрет или друг вид сос или в подправки масла.
Като подправка (сухи или на прах) за подправяне на месо, риба, супи или яхнии.
За да придаде специален вкус на кубчета лед. Добавете прясно настърганата лимонова кора, заедно с водата от тавата за кубчета.
Можете да подсладите лимоновите кори или просто парченцата кори, като ги варите със захар, сякаш правите сироп. След това ги сложете в захар и ги сложете във фурната.

За да направите сироп, сварете лимонова кора с мед или захар, докато съдържанието се намали наполовина. След това съхранявайте сиропа в хладилника и го използвайте като сок за деца или възрастни за укрепване на имунитета и предотвратяване на заболявания, причинени от вируси и бактерии.

Какви са козметичните ползи

Поради съдържанието на витамини и минерали, цитрусът помага за прочистването на кожата ви, за подобряване на текстурата му, но също така и за предотвратяване на отпускането му и за хидратирането му, за предотвратяване появата на бръчки и т.н. Всичко това е възможно, защото те подобряват регенерацията на клетките и допринасят за производството на колаген.

Естествен ексфолиант: можете да направите прост и ефективен ексфолиант, за да почистите кожата и да й помогнете да се регенерира. Смесете захар или морска сол, лимонова кора или прах и зехтин или бадемово масло (за суха кожа) и гел от алое вера (за мазна кожа). Ще обясним неговите свойства в бъдеща статия.