Летният хит Разнообразието е толкова вкусно. Ето защо сега всички пием ароматна вода
Чистата вода е твърде скучна за някои в дългосрочен план. Ако все още не искате да консумирате подсладени лимонади, висококалорични сокове или алкохол, вие сте на правилното място с домашно приготвена ароматна вода или „вливаща се вода“.
Окото също пие. Пресни плодове, билки и парчета зеленчуци правят водата привличаща вниманието и освежаващо жажда утолява. Така наречената ароматна вода или „вливаща се вода“ е нискокалорична, здравословна, а също - сервирана в гарафи или красиви чаши за пиене - украшение за всяка маса.
Ароматната вода ви мотивира да пиете достатъчно
„Ароматната вода изглежда добре, забавна е и ви мотивира да пиете повече“, казва екотрофологът Марлен Одж, която написа книга за ароматната вода. Нейният съвет за лятна наслада е водата, която тя подправя с ягоди, краставица и мащерка.
Брижит Аренс от „Потребителски център Долна Саксония“ също вижда водната тенденция като положителна: „Домашният микс от вода и плодове предлага по-голямо разнообразие в чашата, полезен е за баланса на течностите и - ако не се добавя захар - и за калорийния баланс.“ Тези, които пият повече, отделят повече вода и отделят вредни вещества.
„Вливаната минерална вода‘ е подходяща за малки и големи “, казва Wibke Spießbach от„ Informationszentrale Deutsches Mineralwasser “(IDW) в Санкт Августин. По-специално децата могат да бъдат насърчавани да пият редовно с вкусните на вид плодове в минерална вода. Водата може също да помогне на възрастните хора, които често имат по-слабо изразено чувство на жажда, да увеличат количеството, което пият.
Толкова е лесна за използване "вливаща се вода"
По принцип се предпочитат регионални и сезонни плодове и зеленчуци, както и билки и подправки с биологично качество, тъй като това минимизира съдържанието на замърсители от пестицидите. Много твърдите съставки трябва да се нарязват на малки парченца или да се смачкват, за да се получи по-интензивен вкус на водата.
Аренс съветва „вливаната вода" да престои в хладилника поне час след приготвянето. Пие се прясна, охладена с кубчета лед в зависимост от вкуса. Не трябва да се съхранява по-дълго от един ден, за предпочитане на хладно и тъмно място.
Експериментирането е разрешено и съставките могат да бъдат подбрани според собствения ви вкус: Ако търсите почивка след напрегнат летен ден, Одж препоръчва водна смес с лавандула, мента и момичешко око. Жълтото цвете има дълъг период на цъфтеж и украсява не само всяка градина, но и всяка чаша.
Дали много въглероден диоксид или никакъв - всяка вода е подходяща за приготвянето на ароматна вода, казва Шписбах. А дали „Вливаната минерална вода" се пие с храна или по-скоро между тях е въпрос на лични предпочитания. Водата във връзка с джинджифил, лимонена трева и тайландски босилек по принцип е добър спътник на много азиатски ястия. Мента и плодове в Водата от своя страна се съчетаваше със сладкиши и десерти.
Търговията предлага специални съдове с вложка за сито за приготвяне на водата. Те имат предимството, че много малки парченца не могат да попаднат в устата, казва Одж. Водата често изглежда по-приятна на масата без вложка за сито.