Лесни поширани риби откриват рецептите на Cuisine Actuelle
Запазвам си рецептите и ги консултирам в моята книга с рецепти
Съставки
4 пържоли от сьомга
1 стрък целина
1 Букет гарни
15 cl Бяло вино
1 капка зехтин
Зърна пипер
Създайте списъка си за пазаруване и го споделете с околните & nbsp!
The съставки са добавени към вашия списък за пазаруване.
Намерете ги във вашия меню.
Създайте своя акаунт за достъп до списък за пазаруване& nbsp!
- Попълнете съставките, преди да пазарувате
- Споделете и го прегледайте по всяко време
Стъпки за подготовка
- Обелете моркова, изплакнете го и го нарежете на филийки. Измийте стръка целина и го нарежете на парчета. Обелете лука и го нарежете на колелца.
- Изсипете около 1 литър вода в тенджера, добавете бялото вино, целината, резените моркови и букета гарни. Посолете, добавете черен пипер, след това оставете да заври и оставете да къкри 25 до 30 минути. Оставете да се охлади.
- Потопете пържолите от сьомга в охладения двор-бульон, след което внимателно оставете да къкри. Махнете тигана от огъня и оставете рибните пържоли да се забият за 3 до 5 минути в зависимост от дебелината им.
- Отцедете, подредете сьомгата в чиниите, поръсете със струйка масло, сол и черен пипер и сервирайте, например с тире спанак.