Les Petites Tables - Евтин японски ресторант на 10 € в Париж!

японски

„Да, но японските ресторанти често се управляват от китайци“. Невярно. Ето, те са американци. Нещо, за което да се оплаквате? Наистина ще сгрешите. Анди е успял да закачи искряща малка механа, нещо като японска изакая, витаминизирана с фенери и плакати на Годзила. Брадат мъж с капачка се отдаде на доста отклонения, за да извади по обяд безупречна формула на цена от 10 евро.

Пътуването започва с малка салата от пресни зеленчуци, като репички Daikon, моркови, грахови издънки, червено зеле * ... Крепка, супа от водорасли, гъби и праз, къкри дълго време зад плота. След това дванадесет парчета маки, половината от които са вегетариански и да изберете, за останалото, от разклатени композиции: Крънчи например, на основата на скариди от скариди, авокадо и таен сос, или Бьорк, с терияки сьомга, авокадо, краставица и пържен праз с царевично нишесте. Това е японски.