Леки коледни ястия идеи за леки парти рецепти

ястия

Миналата година сложихме пакета: пушена сьомга с хляба, който върви добре, гъши дроб също с препечен хляб, след това пуйка, пълнена с кестени, сирене и труп. От второто влизане гостите бяха на ръба на експлозия! Тази година, решено е, намаляваме коледното меню. Готвим празнично ястие, което е също толкова добро, но по-оригинално и оставяме малко място за сочните шоколадови бонбони на Granny в края. Увеличете по-леко коледно меню.

За да предизвика апетит, пушена сьомга със салата от грейпфрут

Кажете сбогом на пушена сьомга с препечен хляб от бял хляб и бучка масло! Направете път за свежия брак на пушена сьомга с грейпфрут.
Не забравяйте репичките за хрупкава нотка и добавете няколко билки, за да завършите декорацията на ястието. Voila, всеки не вижда нищо друго освен огън (и нищо не ви пречи да планирате хляб със стафиди за тези, които не обръщат внимание на фигурата си!).
Ако не обичате репичките (които придават нотка на цвят), можете да използвате семена от нар (наречени арилс), остри, свежи и хрупкави.

Малките допълнителни неща

  • Завъртете винегрета си с по-благородни продукти. Вижте тук всички наши най-добри рецепти за дресинг на салати.
  • Поставете салатата си върху легло от хрупкави зелени аспержи (и тъй като не е в сезона, използвайте замразени аспержи. Пикар например.).
  • За да направите малки порции, сервирайте това ястие в красиви веррини.

Съставки за 4 човека.
- 2 грейпфрута
- 1 малка краставица (или черна ряпа)
- 2 филийки пушена сьомга
- някои репички
- Сос: 1 разбъркано кисело мляко, 1 чаена лъжичка лимонов сок, сол, червен пипер

Вижте и нашата селекция от рецепти за веррини:

Като стартер с топли и студени миди

Няколко листа рукола, мариновани миди, подсилени с малко винегрет от лешниково масло, и плодовитостта на крушите, това е брак на вкусове, който ще удари целта. !

Малките допълнителни неща

  • За да промените, бързо запържете мидичките за горещо-студено, което ще бъде също толкова успешно.
  • Ако се страхувате от много пиперливия вкус на рукола, заложете на агнешка салата, която е по-сладка, което ще позволи на мидите да се изразят по-добре.
  • Ако не харесвате сладкото и чубрицата, заменете крушата с целина, приготвена ал денте.

Съставки за 4 човека.
- 150 г рукола
- 12 миди
- 2 до 3 круши тип Уилямс
- 2 лимона