Леки и пухкави палачинки (с брашно от елда) - Полилей
Вкусни палачинки ...
Брашното от елда, известно още като брашно от елда, не съдържа глутен, което затруднява използването му при печене, тестени изделия и други десерти като палачинки. Поради това е необходимо да не се използва брашно от елда само при готвене: следователно тези палачинки се правят от пшенично брашно и брашно от елда.
Тези палачинки са леко сиви и имат много приятен солен вкус: напуках се, като ги гарнирах с добро осолено масло.