Леки хранителни рецепти за чувствителни стомаси

Лесно за стомаха

Много хора страдат от непоносимост към храна и по този начин от силна болка в стомаха, проблеми с храносмилането или подут стомах веднага щом ядат грешната храна. Ястията, които съдържат импулси или много мазнини, например, могат бързо да се превърнат в проблем. Ако областта на стомаха се прищипва и дърпа след хранене, препоръчително е да помислите за промяна в диетата и подходящи рецепти за леки храни. Това, което на пръв поглед не звучи особено стимулиращо и разнообразно, може с малко креативност не само да донесе радост на стомаха.

Рецептите за леки храни могат да ви помогнат да контролирате стомашно-чревните си проблеми. Често помага да се успокои чувствителният стомах със специални леки храни и бавно да се върне храносмилането отново.

Причини за стомашни проблеми, които могат да се подобрят с рецепти за леки храни

Стомашните проблеми могат да имат редица причини. Те могат да бъдат резултат от операция, страничен ефект от нервност или резултат от неправилна диета. Следователно хората с чувствителни или нервни стомаси са зависими от храни, които не натоварват твърде много храносмилателния тракт. Дали чревно заболяване като болестта на Crohn, възпаление на храносмилателния тракт, стомашна язва или непоносимост към храна - последиците от лошото хранене винаги са болезнени. Ако засегнатите не ядат скучна храна, това може да доведе до спазми в стомаха, болки в корема, подуване на корема или дори гадене. Всеки, който не иска да разчита на истините „добре сдъвкано е наполовина усвоено“ или „упражнението насърчава храносмилането“ и все още зависи от леката храна по различни причини, трябва да опита някои необичайни рецепти за леки храни.

Тук имаме още съвети срещу подутия корем:

9 храни, които помагат срещу подуване на корема вечер

Рецепти за леки храни: по-разнообразни, отколкото си мислите!

Разпространено е погрешното схващане, че леките храни се състоят само от пилешки бульон и сухари. Леката храна не е задължително да е болнична, но въпреки това страда от лош имидж - и то погрешно! Независимо дали сандвичи, кисело мляко, риба, пиле, ризото, зеленчукова супа, картофено пюре, салата, пица или дори сладки крепчета и тарти - съвременните рецепти за леки храни могат да бъдат много разнообразни и освен това да имат изключително вкусен вкус. С правилните съвети и трикове промяната на диетата ви ще бъде лесна. Ядките и болтовете на леките храни са важни хранителни вещества и фибри. Определено не бива да се прави без тях, тъй като тялото ви зависи от снабдяването с хранителни вещества, а фибрите стимулират храносмилането. Леките хранителни ястия не трябва да затрупват стомаха, но трябва да бъдат лесно смилаеми. Златното правило е: избягвайте мазнини, киселини и захар, доколкото можете! Въпреки че някои храни трябва да се избягват с лека хранителна диета, може да се приготви вкусно ястие без мазнини и захар „враговете на стомаха“.

Правила за рецепти за леки храни, които приготвяте у дома

Първо трябва да разберете сами към кои храни сте чувствителни и какво по-скоро трябва да избягвате. Ако бързо ви боли стомахът след консумация на определени храни, подправки, плодове или млечни продукти, това може да е индикация, че трябва да промените диетата си на добре поносими леки храни. Но пълноценно, вкусно меню може да се приготви и с лесно смилаема храна. Защото леката храна е всичко друго, но не и скучна болнична каша или течна каша. С прости средства можете лесно да си представите смилаема храна в чинията си. Независимо дали става въпрос за пиле с пара на колераби, спаначено ризото, зеленчукови тестени изделия или рула от крема сирене - ако се придържате към няколко принципа, е възможно много.

Трябва да се придържате към няколко основни правила за лесни за стомаха рецепти за леки храни:

Мазните месни и рибни ястия, печени и пържени храни са табу за някой, който страда от стомашни проблеми.
Освен това е препоръчително приготвяне на ниско съдържание на мазнини на цялата храна, която ядете. Трябва да се придържате към принципа "По-добре да задушавате и приготвяте на пара, отколкото да пържите и пържите".
Експертите съветват намаляването на приема на мазнини на около 60 до 80 грама на ден. Доколко се ориентирате към тази информация, зависи от степента на вашето заболяване. Във всеки случай трябва до голяма степен да избягвате да ядете мазни спадове като майонеза и кетчуп, нарезки, млечни продукти с високо съдържание на мазнини, бобови растения, зелеви ястия, сурови зеленчуци, люти подправки, продукти с много бяло брашно и силно подсладени храни. Всички тези продукти напрягат лигавицата на стомаха и могат да доведат до неприятни симптоми като запек, диария, гадене и болки в стомаха.
Вместо това храни на пара и богати на фибри са особено полезни за стомаха. Тук например се препоръчва нежното приготвяне на зеленчукови ястия с цикория, спанак и тиквички.

Леки рецепти за закуска, обяд и вечеря

Вече можете да използвате тези правила, за да приготвите голямо разнообразие от ястия. Събрахме няколко прости идеи за рецепти, които ще ви заситят по начин, щадящ стомаха.

Лека закуска

Тук е идеална каша без изкуствена захар. Просто напълнете малка купа с овесени ядки, залейте я с гореща вода и оставете кашата да набъбне и добавете малко мед и по желание канела за естествена сладост. Банан или ябълка като плодов топинг може да бъде короната на вашата лека закуска. Можете също да добавите малка порция (неподсладено!) Ябълково пюре към вашата каша. Ябълковият сос също е една от храносмилателните храни.

Лек обяд

Ако имате диария, можете да използвате супа от тиквички и моркови за обяд като домашно лекарство. За това просто вземате 250 г моркови и 250 г тиквички, обелвате ги или ги измивате и нарязвате зеленчуците на малки парченца. Сварете ги във вода, докато омекнат, пюрирайте всичко и вкусете леко (!) Със сол, черен пипер и индийско орехче.

Вечеря с лека храна

Вечерта можете да ядете супата отново. Но ето и друга рецепта за лека храна за по-голямо разнообразие: Сьомга на пара със спанак. При затворен капак оставете рибата да се готви в малко вода, докато приготвяте спанака. Просто подправете всичко леко и имате лека храна за чувствителен стомах. Поемането на въздух за стомаха и червата също означава да не се преяжда, поради което леките ястия като тези са идеални тук.

Още съвети и трикове за рецепти за леки храни

Дори и онези, които не искат да разчитат на общи труизми като „добре сдъвкано се усвоява наполовина“ и приготвянето на леки хранителни рецепти, трябва да имат предвид, че храносмилателният процес започва с дъвчене в устата. С няколко трика можете да поддържате тялото си, така че да може да се усвоява по-добре след хранене:

Меките храни не трябва да се ядат много горещи или охладени, за да не се налага стомахът да работи ненужно, за да регулира температурата в тялото.
Освен това трябва да разделите лекото си хранене на много малки порции, вместо да ядете голяма порция веднъж, тъй като голямо количество храна не само стресира стомаха, но и целия храносмилателен тракт.
Червата се нуждае от много течности за храносмилателни и отделителни дейности, така че трябва да пиете поне два литра вода, неподсладени чайове (за предпочитане тези, особено при болки в стомаха!) Или плодови и зеленчукови сокове през деня. Газираните напитки, от друга страна, дразнят стомаха, тъй като допълнителен въздух в стомаха и червата се раздува.
Най-доброто нещо все още е да се упражнявате достатъчно след хранене, тъй като това насърчава храносмилането. Кратка разходка след вечеря не е навредила на никого и буквално започва храносмилането.

Точните храни за плосък корем

Дори тези, които нямат остри болки в стомаха или проблеми, трябва да помислят за широката гама от вкусни рецепти за леки храни, които да ядат нежно от време на време и да облекчават стомаха. В крайна сметка стомахът се счита за работилница на тялото. И когато стомахът е добре, хората също са добре!

Източник на изображението: Thinkstock/MarkViveen, iStock/AndreyPopov, iStock/Svetlana-Cherruty, iStock/rez-art