Леката храна е името на новата книга на Свен-Дейвид Мюлер - хранителен монитор
Леката храна или по-скоро леката пълноценна храна (LVK), както я наричат още диетолозите и медицинските специалисти, е специална форма на хранене (диетична храна) за всички заболявания, свързани със стомаха и червата. Леката диета разчита на леки, добре поносими храни, които успокояват храносмилателната система и не я разстройват повече. Той предотвратява проблеми и е научно обоснован за разлика от диетата на стомаха или червата.
Страхът, че едва ли трябва да ядете нещо с лека диета, е неоснователен! Правилният избор на храна и подготовка помага на стомашно-чревния тракт и предотвратява подуване на корема, газове и други оплаквания. Диетолозите Свен-Дейвид Мюлер и Кристиане Вайсенбергер предоставят информация за тази нежна форма на хранене в новата си книга „Schonkost“. Много съвети и над 80 рецепти, които със сигурност ще успеят, помагат на засегнатите да променят диетата си. Леката пълноценна храна се предлага във всички болници и клиники в Германия като лека храна за стомашно-чревни заболявания.
От съдържанието:
Важно е да знаете - кога има смисъл цялата лека диета?
Правилните храни и подготовка
Вкусни рецепти за закуска като мюсли от круши, каша със смесени плодове или
Пролетен омлет
Супи, основни ястия и гарнитури като супа от тиква и джинджифил. Свински медальони „Италия“ или печени зелени аспержи
Вечеря и обилни закуски като бъркано сирене с домат, Strammer Max или обвивка от печено говеждо месо
Сладки изкушения като десерт от кайсии и ванилия или бананов сладолед
Свен-Дейвид Мюлер, магистър, е диетолог и е изучавал приложна хранителна медицина. Той е бестселърът на повече от 150 книги, които са се появили на много езици. През 2005 г. той получи Федералния кръст за заслуги за своите специални услуги в областта на общественото здраве, особено в областта на образованието по хранене. Кристиане Вайсенбергер работи като диета и помощник при диабет в диабетологична практика във Вюрцбург. Заедно със Свен-Дейвид Мюлер, експертът по рецептите вече е публикувал множество хранителни ръководства.