Лека диета Отслабване с червено вино - това е ПОДХОДЯЩО ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Проливане на килограми с червено вино? Това звучи твърде добре, за да е истина - но не е така! Поне според ново проучване. Ще разкрием още.
Вече се казва, че червеното вино има много положителни свойства - казва се, че предпазва сърцето и дори противодейства на стареенето. Според скорошно научно проучване, това може дори да ви помогне да отслабнете. Екипът, ръководен от Нийл Шей, американски биохимик от Орегонския държавен университет, стигна до заключението, че червеното вино може да ви помогне да отслабнете. Но каква е тайната на тази алкохолна напитка? В гроздето!
Това е гроздето
Като част от своите изследвания, Шей и няколко колеги от Университета на Флорида и Университета в Небраска изследват сорта грозде Muscadinia, който се използва за производството на някои американски видове вино (особено в югоизточните щати като Флорида). В тях са открили четири различни естествени вещества, които могат да ускорят процеса на отслабване. Според екипа от учени едно от тези вещества забавя растежа на мастните клетки и засилва метаболизма им в черния дроб: елагова киселина, полифенол, който се съдържа и в малини, ягоди и нарове. "Би било чудесна новина, ако можем да използваме храни, съдържащи това грозде, за да разработим диетична стратегия, която може да намали вредното натрупване на мастни клетки в черния дроб.".
Други видове грозде също са ефективни
Проучването на Нийл Шей и Ко потвърждава това, което е установено в проучване от 2013 г. с мишки, дори ако им е даден сортът червено вино Пино Ноар (или Пино Ноар). Някои от гризачите са имали 60% диета с мазнини, което е довело до огромно наддаване на тегло за тях. Останалите обаче бяха хранени с храна, която съдържаше само десет процента мазнини. По време на десетседмичното проучване мишките, които ядат най-много мазнини, развиват симптоми на диабет и мастна чернодробна болест - същите последствия, които хората биха очаквали при диета с високо съдържание на мазнини. При мишките, които също са били хранени с грозде, обаче, по-малко натрупани мастни клетки в черния дроб и нивото на кръвната захар също е повлияно положително.
Вземете веднага червеното вино?
Разбира се, това не означава, че трябва веднага да хвърлите цяла бутилка червено вино зад превръзката си! Както във всяка сфера на живота, тук важи същото: наслаждавайте се умерено! Според чешкия професор Милош Таборски, който е извършил рандомизираното пилотно проучване „In Vino Veritas“, определено трябва да комбинирате умерената консумация на червено вино с упражнения, тъй като това е единственият начин да развиете неговите ефекти върху здравето. "Виното предпазва от сърдечно-съдови заболявания само ако спортувате поне два пъти седмично", каза наскоро той пред Европейския конгрес на кардиолозите в Барселона. Ако следвате неговите съвети, можете от време на време да се поглезите с чаша червено вино. За мъже: не повече от 24 грама алкохол (т.е. четвърт литър вино) на ден. Жените обаче трябва да са доволни от половината.