Лек гратен от броколи със сьомга - гастрономични рецепти
Не е известно, че гратинът е най-здравословното ястие. И все пак, с тази лека рецепта, базирана на броколи и сьомга, ви предлагаме оригинален, вкусен и здравословен гратен.
Съставки за 4 човека
- 1 броколи
- 300 г филе от сьомга
- 4 картофа
- 5 cl мляко
- Сол
- Пипер
- Индийско орехче
Приготвяне на скара от броколи със сьомга
Измийте и обелете картофите.
Поставете ги в гювеч с литър студена вода.
Добавете две щипки сол и варете около 20-25 минути (проверете готовността с нож).
Измийте броколите, извадете багажника и отделете цветчетата.