Леден чай с праскови без захар, естествена и лесна за приготвяне безалкохолна напитка

Леден чай с праскови без захар, естествена и лесна за приготвяне безалкохолна напитка, проста рецепта, подробна подготовка и списък на съставките на грам.

Това лято той изпробва напълно нашата устойчивост на горещи температури и изглежда, продължава да го прави. Други дни на огън паднаха в Тимишоара, този път обаче мисля, че бях малко по-подготвен да се изправя срещу тях. Една от първите стъпки, които предприех в борбата с горещината, беше да поръчам изолирани капаци за огромния прозорец на кухнята си. Онзи прозорец, през който навлиза толкова много светлина, на който се наслаждавам напълно, когато снимам ястията си, но който вече не е причина за щастие, когато слънцето вече не се задоволява да ни озарява и затопля, а има за цел да ни изгори напълно.

Е, ролките не бяха доставени навреме! Затова си помислих, че ще го компенсирам със супер освежаваща напитка, която можем да изпием до насита. Така се появи този леден чай с праскови, без захар, но пълен с вкус и много освежаващ.

Съставки на ледения чай с праскови, без захар

1 кг. на праскови
4 литра вода
8 сашета черен чай (използвах Earl Gray)
сок от 2 лимона
35 грама стевия или любимия ви подсладител (очевидно става със захар, но също и с мед, сироп от агаве и др.).
лед и филийки прясна праскова за сервиране

Как да си направим леден чай с праскови, без захар

Реколта праскови 2019

Аз също ви казах в статията с рецептата за сладко от праскови което направих наскоро, че тази година имахме супер производство на праскови. Те не са много големи, но има много, здравословни и много вкусни праскови. Така че леденият чай с праскови дойде като естествен избор.

1. Измих добре прасковите и ги избърсах. Разрязвам ги наполовина и/или четвъртинки с нож, като премахвам семената.

Приготвяне на черен чай

2. Вече ви казах, когато представих списъка на съставките, използвах черен чай за този леден чай с праскови. Зелен или бял чай също може да се използва, ако предпочитате. Не бих използвал билков чай за тази напитка, за която нямам апетит или топлина. Ако харесвате определен билков чай, в крайна сметка той също може да се използва. Затова преварявах водата в тенджера. Когато завря, спрях огъня. Добавих 8 пакетчета черен чай, за мен той е доста силен с това. Ако искате повече, можете да добавите още чай. Покрих тигана с капака и го оставих да се влива в продължение на 4 минути.

3. След 4 минути добавих прасковите, нарязани на четвъртинки и половинки. Извадих торбичките с чай и покрих тигана. Оставих прасковите да развият своя аромат в черния чай, докато течността се охлади почти напълно.

Добавяне на подсладител

4. Излях едвам топлата течност, също с праскови, в специален буркан с дозатор. При липса на такъв буркан, този леден чай с праскови може да се сложи в обикновен, доста голям буркан от 5-6 литра, или просто да се остави в тигана, в който е приготвен. Добавих сока от 2 лимона, прекаран през сито, така че семената да не стигат до буркана. След това подсладих безалкохолната напитка с 35 грама стевия. Както казах, зависи от всички да подсладят този прасковен леден чай, само че, добавяйки захар, очевидно няма да имаме безалкохолна напитка без захар. Опитайте напитката и имайте предвид, че този прасковен леден чай се сервира с много лед, така че би било добре да имате доста интензивен вкус.

Охлаждане и сервиране на безалкохолна напитка без захар

5. Оставих напитката да достигне стайна температура, след което я прибрах в бурканчето на дозатора, в който я прибрах в хладилника. И отново отразих със задоволство предимствата, предлагани от 358 литра хладилник Heinner No Frost за които говорих в статия за правилата за съхранение на храната в хладилника. Страхотно нещо е да имате място в хладилника, особено през лятото, за големи контейнери с безалкохолни напитки, цели пъпеши и други, защото по това време ги искаме всички студени.

След като се охлади добре, сервирайте този леден чай с праскови, като добавите много лед към чаши и резенчета пресни праскови. Вкусно е, а чаша има само 5 калории! Разбира се, във версията на стевия както захарта, така и медът значително ще увеличат броя на калориите в чаша.