Лечение на грозде 🍇 избягвайте грешки - Тиери Рийд
След неотдавнашна публикация на страницата ми във Фейсбук, в която обявих намерението си да се впусна в малко лечение с грозде (годишна традиция), бях засипан с въпроси: защо, как, за колко време и т.н. Затова си казах, че това е добра възможност да напиша малка статия и да представя визията си за това какво представлява гроздето. ефективно !
Основите на лечението с грозде
Нека първо да си припомним от какво се състои лечението с грозде. Основният принцип на това лечение, което традиционно се прави в края на лятото, се състои в това да се яде само грозде. Търсената цел е акцент върху почистване и ревитализация на тялото. Лечението с грозде в крайна сметка не е нищо повече от монодиета (буквално: диета с едно хранене).
Интересът на монодиетите
Монодиетата се основава на прост принцип: спестяване на енергия за храносмилането.
Трябва да знаете, че всяка храна, след като пристигне в храносмилателната ви система, ще изисква прилагането на определен набор (набор) от специфични ензими.
Като цяло, комбинирането на храни от различни категории в едно и също хранене може да има хранителна стойност. От друга страна, това е нещо, което ще избегнем, ако се опитваме да спестим храносмилателната си енергия колкото е възможно повече.
Като консумира една и само една храна в продължение на няколко дни, нашата ензимна система няма да има нужда постоянно да се адаптира и храносмилането в крайна сметка ще стане почти прозрачно. Това е особено случаят, ако въпросната храна вече е лесно смилаема в основата.
След това спестената енергия ще бъде пренасочена към детоксикация на тялото. Това обяснява (отчасти) ползите, изпитвани от монодиети.
Защо грозде. а не друга храна ?
В абсолютно изражение монодиетата може да се направи с всякаква (естествена) храна. Но плодовете обикновено се използват, и по-специално сочните плодове, поради няколко причини:
Ресвератролът е флавоноид, който се намира предимно в кожата на черното грозде.
Що се отнася до стипчивост и антиоксиданти, гроздето е сред най-добре представящите се (заедно с други плодове като нар). Всъщност това важи особено за тъмнокожите сортове като Мускат, при които има по-голяма концентрация на определени полифеноли. Веднага се сещаме за ресвератрол, антиоксидант, сред най-изследваните от нашата скъпа наука.
Някои производители на хранителни добавки, които винаги се опитват да се справят, са поставили ресвератрол на капсули в хиперконцентрирани дози, които би било невъзможно да се получат по естествен път. Проучванията обаче показват, че осигуряването на такива дози от този антиоксидант води до предотвратяване на адаптацията и подобряването на тялото при кратък и нормално полезен стрес (като спортна активност) поради твърде важен антиоксидантен ефект! Ясно е, че твърде много антиоксиданти са контрапродуктивни. За да се избегне предозиране, решението е просто: вземете вашите антиоксиданти от истински храни. а не в хапчета "чудо" !
Лечение на грозде и добри практики
След като предоставихме контекста в първата част на тази статия, ще преминем на практика под формата на често задавани въпроси (често задавани въпроси). Впоследствие лечението с грозде няма да има тайни за вас (но ако има останали, коментарите са налице за това).