Лечебните добродетели на целината и защо тя се нарича още „силата на човека“
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Кълъраш
Лесна за смилане, целината понижава кръвното налягане, детоксикира тялото, е отличен съюзник в диетите и регулира хормоналните дисфункции. Популярно наричан "мъжката сила", коренът е важен източник на витамини, които действат в организма като добър храносмилателен агент, диуретик, антиастматик и отхрачващо средство.
Целината е отличен източник на витамин К. Съдържа също значителни количества фибри, калий, фолиева киселина, витамини А и С, молибден и манган. Освен това е добър източник на калций, витамини В1, В2, В5, В6 и магнезий.
„Хранителното му съдържание се препоръчва при регулиране на кръвното налягане, понижаване на холестерола или предотвратяване на рак. Това е растение, богато на фитонутриенти, които имат особено благоприятен ефект върху организма. Този специален зеленчук е основно тоник на имунната система. Известен като ефективно почистващо устройство за организма, той действа като диуретик и помага за отхрачване и борба с храносмилателни затруднения ", казва Даниела Стан, семеен лекар.
Естествен афродизиак
От древни времена целината е известна като естествен афродизиак за мъжете. Впоследствие съвременните изследвания показват, че целината има свойството да регулира хормоните и да решава проблеми, свързани с потентността или еректилната дисфункция. Но жените също могат да лекуват своите проблеми с плодовитостта и фригидността с целина. Румънците използват целина от древни времена като естествен афродизиак. Лечението от целина за увеличаване на потентността включва консумация на сок от листа от целина ежедневно в продължение на един месец.
5 причини да ядете целина
Помага да отслабнете. Целината е добра храна за хора, които искат да отслабнат, тъй като съдържа изключително малко калории (100 г корен съдържа 40 калории, т.е. два пъти по-малко от същото количество картофи).
Важен източник на витамин К. Една чаша целина съдържа 37% от препоръчителната дневна доза витамин К, която допринася за нормалното съсирване на кръвта. Много е важно, защото този витамин участва и в укрепването на костните структури.
Регулира количеството захар и холестерол от тялото, богата на разтворими фибри. Те балансират кръвната захар и понижават LDL, така наречения „лош холестерол“.
Подобрява сърдечно-съдовото здраве. Хората с високо кръвно налягане могат да решат здравословните си проблеми с лек от сок от целина, тъй като значително понижава кръвното налягане и помага за разширяване на кръвоносните съдове, позволявайки по-добро кръвообращение.
Притежава противоракови свойства. Ракът на стомаха и дебелото черво се лекува ефективно с целина, тъй като има противотуморни свойства и диета, богата на целина, предпазва от рак на стомаха.
Пазете се от алергии!
Специалистите обаче казват, че има и противопоказания.
„Консумацията на целина може да причини алергии поради фотосенсибилизиращо вещество в растението, наречено бергаптен, което може да предизвика анафилактични реакции, затова се препоръчва постепенно въвеждане на растението в диетата. Поради тази причина се препоръчва да се избягва излагането на слънце по време на лечението с целина. Поради съдържанието на естествени хормони, бременните жени трябва да консумират целина с повишено внимание “, обяснява д-р Каталин Лука.
Първоначално беше лекарство
Целината първоначално се е използвала като лекарство, датиращо от девети век преди новата ера и се споменава в писанията на Омир. Хипократ описва целината като нервно успокоително. През Средновековието са първите сведения за употребата му като храна, но той става популярен в Европа едва през осемнадесети век.
Целината е част от семейството на кореновите, заедно с моркови, копър, пащърнак и корен от магданоз. Може да се използва цялото растение: корен, стъбло и семена. Въпреки че се среща през цялата година, целината е най-добрата есен за зима. Летливо масло, използвано във фармацевтичната индустрия или в парфюмите, се извлича от семена от целина. Коренът от целина произвежда сол от целина, използвана като подправка или в напитки.