Лечебният вампир
Вяра и факти за чесъна
Чесънът се дъвче от хората от 5000 години. За първи път е включен от шумерите и египтяните в ежедневните си диети. Особено обитателите на древен Египет го обичаха, неслучайно имаше „смрадлив човек“ с прякорите им в съседни държави. Чесънът е намерен и в гробницата на Тутанкамон, така че беше изказана хипотезата, че това полезно растение може да е необходимо и в отвъдното. Стойността му по това време е добре илюстрирана от факта, че здрав възрастен мъж роб може да бъде закупен на цена от пет килограма. Всъщност! Египетските писари също така записаха, че първата стачка в света е избухнала заради чесън. По време на строителството на една от пирамидите запасът от чесън свърши и роботът-робот там просто отказа да работи. Може би са го направили, защото те, подобно на гърците, са вярвали, че ще спечелят сила и смелост от растението. Гръцките воини и дори първите състезатели на олимпийски игри дъвчеха скилидки чесън преди битката, за да бъдат смели и силни.
Бързо обаче забравяме за многото, много ползи от растението, ако човекът пред нас току-що е имал тост с чесън за закуска. Тогава усещаме само много неприятната миризма, която лукът оставя след себе си. Преди да се откажем от благоприятните ефекти на чесъна поради тази причина, нека да разгледаме аптеките: активните съставки на растението са опаковани в капсули, така че все още може да се консумира. Но който предпочита по-евтини и по-естествени решения, все пак не се колебайте да дъвчете чесън. След като консумирате дневната доза (което означава 4-10 скилидки на грам при възрастен), сдъвчете малко магданоз - това растение премахва вонята на чесън. Ако някой не може да го понесе суров (въпреки че това е най-ефективният начин), той може да го смеси и да смеси сока във всяка храна. Внимавайте обаче да не консумирате прекомерно, защото чесънът съдържа сяра, която може да причини силен вятър в стомаха и червата.