ЛЕЧЕБНА ХРАНА ЗА ЗАТЪЛВАНЕ tania0604 Дневници - на

Храненето заема значително място в лечението на затлъстяването.

Затлъстяването (затлъстяването) е съпътстващо заболяване­натрупване на наднормено тегло поради прекомерно­развитие на мастна тъкан и се характеризира с нарушение на всички метаболитни процеси в организма, особено­но мазнини, водно-солеви, въглехидратни.

В развитието на очакването­рений, водещата роля принадлежи на преяждането, употребата­ядене в диетата на стимулиращи апетита храни и ястия (подправки и люти подправки, кисели краставички, маринати, бира, алкохол), прекалено калорични, мазни храни (мазни меса, птици, риба, пушени меса, кремообразни продукти), храна, Бог­онези въглехидрати, които могат да се превърнат в мазнини в тялото, извращавайки метаболизма към натрупване на мазнини (мед, захар, сладко, сладкиши, брашно и зърнени храни, зеленчуци и плодове, богати на захарни вещества).

Сред другите етиологични (причинно-следствени) фактори на затлъстяването - нару­промяна в ритъма и диетата (особено обилна храна през нощта), заседнал начин на живот и недостатъчно физическо­наследствена дейност, наследствена предразположеност към затлъстяване, нарушена неврохормонална регулация на метаболизма­върху веществата.

Централната нервна система регулира слънчевите процеси­изсушаване, отлагане на мазнини, освобождаването му от депото, образуване от въглехидрати, окисляване до крайни продукти на метаболизма.
Ог­ендокринната има голямо значение при метаболизма на мазнините­жлези.

При травма и мозъчни тумори с увреждане на хипоталамуса, енцефалит, намалена функция­щитовидната жлеза и половите жлези, повишаващи функциите на островния апарат на панкреаса,­има сложна система на неврохормонална регулация на метаболизма­върху веществата.

Медицинската статистика от цял ​​свят твърди, че в 60% от случаите затлъстяването се причинява от преяждане.

Според М. Н. Егоров (1965) има 4 степени на затлъстяване­ния:
I степен затлъстяване­ния - наднормено тегло до 29% над нормата;
II степен затлъстяване­ния - наднормено тегло от 30 до 49%;
III степен затлъстяване­ния - излишък на маса от 50 до 99%;
IV степен на затлъстяване­ния - телесното тегло надвишава 100% или повече
нормално.

За да определите нормалната маса, използвайте разликата­формули и таблици.
Според формулата на Брок, за всеки­dey с растеж от 155 до 165 cm нормалното тегло (в кг) е­увеличаване на височината (в см) минус 100. При височина 165 - 175 см се предлага да се извадят 105 см, с височина 175 - 185 см - 110 см.

Разпространението на затлъстяването през последните години сред населението на икономически развитите страни се е увеличило драстично.
Затлъстяването е по-разпространено в градските райони, отколкото в селските райони и жените са по-засегнати от него.
Така че, в САЩ сред възрастното население има до 20% от пациентите със затлъстяване (г-жа Cracken, N. Brain), в Унгария - 20-25% (F. Endersz, K. Ludwigh), сред градските население на Чешката република и Словакия - около 40% от жителите (J. Masek).

Пациентите със степен I и II със затлъстяване обикновено не присъстват­не правят оплаквания, често извършват страхотни физически упражнения­психически и психически стрес.

---