Le Marguerite - Fromagers du Mont Royal - Доминик Буша

От 8,70 €

fromagers

Цена за килограм: 17,30 €

Рафиниране: 6 седмици минимумМляко: пастьоризирана крава
Бременна жена: Да

Описание

Сирене Le Marguerite

Името ми е във връзка с необятните зелени ливади, кръстосани от крави. Всичко е свързано със здравословна и балансирана диета за създаване на качествено мляко.
Изцяло облечена в бяло, когато пристигнах в избите, след това бях глезена за няколко месеца от жени търговци на вино. Те ми предават цялата си страст и деликатност чрез ръцете си.
Тази ежедневна работа е тайната на моята мекота и моята кремообразност, комбинирайки сурово мляко и финес на небцето.