Лактозна чувствителност, млечна алергия
НА непоносимост към лактоза мания чувствителност към лактоза и теялергия не едно и също. Двамата имат различни състояния, а методът на лечение и диетата са различни, така че си струва да се запознаете с тях.
НА непоносимост към лактоза/чувствителност към лактоза храносмилателно разстройство, причинено от частична или пълна липса на ензима, който разгражда лактозата в организма, лактазата. Лактозата или млечната захар е въглехидрат, открит в млякото и млечните продукти, който се състои от молекула глюкоза и галактоза. Лактозата обикновено се разгражда в тънките черва от ензима лактаза след консумация на млечния продукт. Някои хора обаче не произвеждат достатъчно от ензима, който разгражда млечната захар, така че тя преминава в долния чревен тракт, без да я разгражда, причинявайки неприятни храносмилателни симптоми, подуване на корема, пълнота и диария.
НА непоносимост към лактоза има няколко разновидности. Рядко лактазният дефицит се причинява от вроден дефект, но непоносимостта най-често се развива в края на детството и в зряла възраст. Често срещаме липса на производство на ензима, който разгражда лактозата, дори след стомашно-чревна инфекция, възпалително заболяване, когато чревната лигавица е увредена. По същия начин микрофлората на чревния тракт може да бъде увредена a чувствителност към лактоза заден план. В много случаи симптомите се подобряват и могат да изчезнат с регенерацията на чревната лигавица.
Чувствителност към лактозаСтепента на симптомите може да варира значително при отделните индивиди. Това е така, защото производството на ензима, който разгражда млечната захар, е по-добро за някого, по-лошо за някого, така че те могат да реагират по различен начин на всяка храна. Ето защо е важно всичко чувствителност към лактозаСтрадащият сам изпитва какво е количеството или храната, които може да консумира безопасно, без никакви неприятни симптоми. Повечето оплаквания са причинени от мляко, консумирано като напитка, но сирена и кисело млечни продукти (кисело мляко, кефир) са непоносимост към лактоза може да се храни без никакви проблеми, тъй като повечето от тези лактоза се разграждат от млечнокиселата ферментация.