Лактат Всичко, което трябва да знаете за лактата в нашето тяло
Последна актуализация: 12 август 2020 г.
Написано от
Най-четени
Вероятно всеки, който се интересува от спорт, е чувал за термина лактат. Много малко обаче знаят за какво става въпрос. Обикновено се споменава във връзка със спортна дейност или развитието на възпалени мускули, истинското значение на лактата в тялото остава неизвестно.
В следващата статия обобщихме най-важната за вас информация по тази тема, която ще бъде полезна не само за вашите познания, но и за практикуване на вашия спорт.
Какво представлява лактатът и как се прави?
Лактатът е метаболитен продукт, който тялото ви произвежда, когато става въпрос за генериране на енергия. Това има няколко възможности за осигуряване на енергия, чиито граници са течни. Обикновено се провежда в мускулите в по-голямата си част аеробно, т.е.с консумацията на кислород, като предимно мазнините се изгарят в покой.
Лактатът често се нарича неправилно млечна киселина, която, строго погледнато, не съществува в човешкото тяло. Въпреки че възниква по време на определени процеси на производство на енергия, той веднага се разпада на лактат и протони.
Следователно лактатът всъщност е само солта на млечната киселина, която е отпадъчен продукт от млечната киселина. Този процес на образуване на лактат протича в човешкото тяло, особено когато кислородът, абсорбиран чрез дишане, е недостатъчен, за да отговори на енергийните нужди.
Лактат в производството на енергия: аеробни и анаеробни
При нормален ежедневен стрес или лека спортна дейност тялото ви изгаря предимно мазнини, но разбира се и известно количество въглехидрати. Това се прави с помощта на аеробно производство на енергия, при което се консумира кислородът от дишането.
Този процес протича по-ефективно с изгарянето на мазнините в тялото, но много по-бавно, отколкото с въглехидратите, т.е. захарите. Колкото по-интензивно е натоварването, толкова повече въглехидрати се изгарят в сравнение с мазнините.
В случай на упражнения с висока интензивност, от определен момент във времето кислородът вече не е достатъчен, за да осигури енергия за бързи мускулни контракции, например. Следователно тялото ви включва анаеробния метаболизъм на глюкозата без използването на кислород, чийто краен продукт е лактат.
Образуване и натрупване на лактат
По време на анаеробния метаболизъм глюкозата се разгражда до пируват в рамките на гликолизата, както се нарича процесът на снабдяване с енергия. В случай на висока експозиция, този пируват трябва да бъде разграден до лактат по химични причини, за да поддържа процесите на производство на енергия в ход.
Следователно глюкозата в крайна сметка се разгражда до млечна киселина, от която се получава така нареченият лактат. По принцип лактатът вече се разгражда до известна степен по време на тренировка. Когато това елиминиране на лактата и предишното производство са в баланс, това е известно като „стабилно състояние“.
Стационарно състояние е баланс между образуването и разграждането на метаболизма на лактата, при който не се очаква нетно производство на лактат.
След определен период на упражнения или от определена интензивност на упражненията се произвежда повече лактат, отколкото може да се разгради. Това натрупване често се нарича хиперацидност на мускулите.
Системата за разграждане на лактата е затрупана от голямото количество произведен лактат. В резултат на това гликолизата, т.е. процесът на генериране на енергия, е силно инхибирана или спира. Мускулите ви се уморяват и ефективността ви спада.
Натрупването на лактат по време на тренировка за издръжливост води до преждевременно изтощение. Причината за това е, че мускулите стават киселинни. ernestoeslava/pixabay.com
Може ли да се предотврати образуването на лактат?
Образуването на лактат не може да бъде предотвратено, тъй като тялото ви винаги произвежда лактат до известна степен.
Ако физическото натоварване не е твърде интензивно, това се разгражда също толкова бързо, колкото е натрупано преди. Освен това, чрез тренировка можете да се уверите, че тялото ви понася по-добре образувания лактат.
Как се разгражда лактатът?
Както вече споменахме, лактатът се разгражда паралелно по време на тренировка. За тази цел той се превръща обратно в предишната форма на пируват и се използва както в скелетните мускули, така и в сърдечния мускул. За сърцето лактатът е важен фактор за задоволяване на енергийните нужди по време на тренировка.
В научната литература е описано, че сърцето покрива до 60% от енергията с помощта на лактат. В черния дроб лактатът по-късно се изгражда в глюкоза чрез пируват и по този начин енергийните носители се намаляват. Този процес се нарича глюконеогенеза.
Лактат в организма: нормални и референтни стойности
По принцип определянето на лактат винаги се извършва с помощта на кръвта. За тази цел могат да се използват артериална или венозна пълноценна кръв при възрастни и капилярна кръв при новородени; съществуват референтни стойности за всички опции.
От време на време лактатът се определя и в церебралната вода, наричана още ликьор. Това е особено необходимо, за да се направи разлика между остър бактериален и небактериален менингит. Следващата таблица показва нормалните стойности за съдържанието на лактат, разделени според опциите за вземане на проби.
| Новородени (капилярна кръв) | 2,4 - 20 mg/dl или 0,27 - 2,2 mmol/l |
| Възрастни и деца | |
| артериална цяла кръв | 16 mg/dl или 1,8 mmol/l |
| венозна цяла кръв | 4,5 - 20 mg/dl или 0,5 - 2,2 mmol/l |
| Ликьор (възрастни и деца) | 1 - 19 mg/dl или 1,2 - 2,1 mmol/l |
Какво може да означава променената стойност на лактата?
Както вече споменахме, лактатът се създава по време на производството на енергия при липса на кислород, например по време на интензивна спортна дейност. Но също така и от медицинска гледна точка, дефицитът на кислород се появява, например, в тъканите. Следващият списък ви дава по-нататъшно впечатление за това какво би могло да означава променените нива на лактат.
- тежко отравяне с кръв или шок
- тежка сърдечна недостатъчност или сърдечно-съдова недостатъчност
- Бъбречна недостатъчност или чернодробна дисфункция
- Болести на червата като запушване на червата
- Отравяне с алкохол или въглероден окис
Какво е тест за лактат?
Тестът с лактат обикновено се разбира като вид диагностика на ефективността, но включва и метод на медицински преглед. От медицинска гледна точка всъщност става въпрос само за вземане на кръв и след това за определяне на концентрацията на лактат в нея.
От гледна точка на спортната наука това е стандартизирана диагноза за издръжливост с постепенно увеличаване на натоварването, най-вече на велоергометъра или бягащата пътека.
Причини за вземане на тест за лактат
Поради факта, че лактатът се образува по време на безкислородното разграждане на глюкозата, има и медицински причини за извършване на тест за лактат в допълнение към измерванията за ефективност в спорта.
В медицината лактатът е маркер за липса на кислород в тъканта, което може да бъде причина за определени медицински проблеми. Следващите точки показват няколко причини, които изискват измерване на лактат.
- Оценка на хода на циркулаторния шок
- Изясняване на неясна хиперацидност
- Оценка на тежко недоснабдяване на тъкани с кислород, напр. ако имате сърдечна недостатъчност
- Диагностика на съдови запушвания
- Разпознаване на детски извънредни ситуации по време на раждане
В спортната медицина или спортната наука измерването на лактат се използва за определяне на индивидуалните показатели за издръжливост на спортистите.
Извършване на диагностика на ефективността на лактата
Диагнозата за ефективност на лактата е много тежка спортна дейност за човека, който трябва да бъде тестван до изчерпване. След среща и кратък преглед със събирането на антропометрични данни като ръст, тегло или пулс в покой, започва действителното измерване.
Лактатният анализ винаги се извършва като стъпков тест за стрес върху бягащата пътека или велоергометър, комбиниран с кръвна проба в края на всяко ниво на стрес. Например, тестът за ергометър започва от 50 вата и се увеличава с постоянна височина на гасене на всеки три минути.
Преди да се повиши нивото на интензивност, кръвта се взема от ухото или пръста на спортиста, за да може да се определи нивото на лактата в кръвта. Пулсът се измерва едновременно. Тестът приключва, когато спортистът се упражнява, т.е. когато усилието е спряно поради изтощение.
Лактатен анализ и упражнения
Лактатни прагове и техните твърдения
След като е извършена диагностика на ефективността на лактата, резултатите се оценяват, от които след това могат да се прочетат така наречените лактатни прагове. Те водят до крива на ефективността на лактата от скоростта, сърдечната честота и стойностите на лактата.
Така нареченият аеробен праг, наричан още основен лактат, е доста противоречив в това разбиране, но полезен за обяснение. Във физиологията на упражненията това се разбира като най-ниската интензивност на упражненията, при която за първи път може да се измери увеличение на стойността на лактат в сравнение със стойността на покой.
Анаеробният праг, от друга страна, е възможно най-високата интензивност на упражненията, която може да бъде постигната просто в „стабилно състояние“. От години се предполага, че този праг трябва да се изравнява на около 4 mmol/l, но на практика той се различава повече или по-малко от човек на човек.
Когато анаеробният праг бъде достигнат или надвишен, „стационарното състояние“ вече не може да се поддържа, малките увеличения на производителността водят до рязко покачване на концентрацията на лактат, което бързо може да доведе до прекъсване на упражненията.
Значение на лактатния праг за спортни тренировки
Предимството на определените лактатни прагове е възможността за индивидуални препоръки за обучение, тъй като тези прагове са различни за всеки човек, както вече беше описано. Следователно, по отношение на атлетичните тренировки, индивидуалният анаеробен праг (IANS) се определя в рамките на диагнозата за постигане на лактат за всеки спортист.
В резултат тренировъчните зони след това се разделят на проценти от индивидуалния анаеробен праг, които варират от основната издръжливост на тренировка до специфичната за състезанието издръжливост. Те се определят от стойностите на пулса, измерени по време на диагностиката, които след това могат да се използват за обучение.
- Нивата на стрес под IANS могат да се поддържат много дълго време, тъй като анаеробното снабдяване с енергия не достига ниво, при което има излишък на лактат.
- Товарите върху IANS, т.е. малко под или над, са относително най-високите натоварвания, които могат да бъдат издържани в дългосрочен план.
- Натоварванията над IANS могат да се поддържат само за кратко поради анаеробното енергийно снабдяване.
Тренировките в областта на анаеробния праг са особено важни за тренировките за издръжливост. В спортната медицина е доказано, че суперкомпенсацията, т.е. значително увеличаване на издръжливостта, е възможна, тъй като концентрацията на ензимите, участващи в аеробния енергиен метаболизъм, се увеличава.
Оптималната тренировка за издръжливост е проектирана въз основа на тест с лактат. Това позволява лактатният праг да бъде изместен нагоре. skeeze/pixabay.com
Какво представлява лактатната толерантност?
Толерантността към лактат вече е спомената накратко, но ще бъде представена по-подробно тук. В спорта лактатната толерантност се разбира като способност за физическо представяне, въпреки че лактатът вече се е натрупал в тялото.
Можете да увеличите това с целенасочено и редовно обучение, например с интервални тренировки в областта на анаеробния праг. Винаги имайте предвид, че подобно обучение е много напрегнато и изисква достатъчно регенерация.
Такова обучение не само увеличава вашата толерантност към лактат, но също така подобрява доставката на енергия.
По този начин оптимизирате аеробното производство на енергия, така че анаеробното снабдяване с енергия, което създава лактат, започва много по-късно. По този начин, както вече беше описано, общото образуване на лактат не може да бъде предотвратено, но излишъкът на лактат може да се забави
Допринася ли лактатът за развитието на възпалени мускули?
В продължение на много години беше теза за развитието на възпалени мускули, че подкисляването, причинено от лактат, е отговорно за произтичащата мускулна болка. Факт е, че мускулите стават киселинни поради натрупването на лактат. Сега обаче се опровергава, че това също причинява болки в мускулите.
Добре известно е, че това се случва по-малко при спортове, които включват високи нива на лактат. Мускулната болезненост е най-често при тренировки с тежести, където по-ниски нива на лактат са нормални.
Лактатът също се разгражда отново още 20 минути след упражнението, докато възпалените мускули се появяват само часове след упражнението. Това се случва по време на усилена тренировка чрез малки разкъсвания в компонентите на мускулите, при което нервните окончания се дразнят.
Измерването на лактат е подходящо за спортисти от развлечение?
Тълкуването на резултатите от диагнозата лактат е свързано с много усилия, тъй като заключенията трябва да бъдат доста точни, за да се гарантира адекватно обучение.
За да бъде това възможно най-точно, индивидуалното лактатно поведение на спортиста трябва да бъде изследвано в многоетапен тест и наблюдавано с течение на времето, за да се идентифицират адаптациите. Поради тази причина измерването на лактат рядко си струва за спортистите, занимаващи се с развлечение. Измерването на сърдечната честота е повече от достатъчно за контрол на натоварването в развлекателните спортове.
Долен ред - всичко, което трябваше да знаете за лактата
От години лактатът се разглежда като нежелан отпадъчен метаболитен продукт, който намалява производителността. Трябва обаче да се отбележи, че от една страна той е важен енергиен източник за някои структури, а от друга може да бъде отправна точка за подобряване на издръжливостта.
Освен това на лактата се възлагат функции, които контролират заздравяването на рани и образуването на нови кръвоносни съдове.
За състезание в спорта обаче е важно да знаете личните си граници. Тъй като метаболизмът може да толерира само определено количество лактат, докато производството на енергия трябва да бъде намалено.