La Dolce vita благодарение на стевия, сладката и подслаждаща билка

Повечето диети за отслабване препоръчват диета без захар. Но какво да правите, когато не можете без вкуса на сладкото? За щастие има решение: растението Стевия rebaudiana. Това растение е не само естествен заместител на захарта, но има и много ползи за здравето, като същевременно осигурява незначителен прием на калории. Следователно може да бъде част от диетата за отслабване доста надеждно.

Стевията, която е местно растение в Америка, принадлежи към семейство естерови, което включва около 200 вида, от които само Stevia Rebaudiana има подслаждащи свойства. Едва през последните няколко години тя е широко призната като алтернатива на захарта. Независимо от това, на американския континент той се използва от векове. Най-ценната част от това подобно на босилек ароматно и лечебно растение, което се адаптира към по-умерения климат, са листата му, богати на цезий, цинк, фосфор, калий, кобалт, магнезий и желязо. Има високо съдържание на витамини А, Е, С и Р (кверцетин), както и аминокиселини, пектини, никотинова киселина и бета-каротин.

---