L; Практична градина Asiminier
На пръв поглед би било класифицирано като тропическо растение. Но това малко дърво е достатъчно издръжливо, за да стигне до нашите градини. Откриваме го като новост, докато старите вече го знаят много добре.
Веднъж високо ценен, асеминарът отдавна е изпаднал в забрава. Днес сякаш преоткриваме това малко дърво, родено в САЩ, някъде на брега на Мисисипи. Понякога се нарича лапа или бананово дърво. Той е малко известен във Франция, но неговата издръжливост, неговите характеристики и неговата оригиналност трябва да привлекат повече нашето внимание.
Невероятен плод
Плодът, азимина, е жълто зрънце, когато узрее. Формата му е яйцевидно-продълговата. Прилича на папая или манго. Често групирани заедно, плодовете достигат зрялост в края на лятото. Те са вкусни и ароматни, пулпата има мирис на ванилов банан. В зависимост от вида и сортовете плодовете са повече или по-малко изобилни. Може да тежи между 50 и 400 g. Плодовете на трилопастния скакалец от едно и също цвете се събират на групи до 6 плода, чиято структура напомня на куп банани, откъдето идва и прякорът му. Някои плодове може да са сами, когато всички други яйчници на цветето са абортирали. Азиминът се събира в зряло състояние и се консумира почти на място, тъй като не понася добре транспорта. Месото, с кремообразна текстура, се яде с чаена лъжичка, след като се погрижи за отстраняване на плоските и черни семена, с неприятен вкус и което може да бъде токсично.