L; орторексия или когато се оказва здравословно хранене; LCI мания
ПО-ДОБРОТО Е ВРАГЪТ НА ДОБРОТО - Обърнете внимание на това, което ядете, на качеството на продуктите. Добре е, нали? За някои тази загриженост се превръща в правило, което никога не трябва да се отказва. Като приемане и изключване като други хранителни разстройства. В своята практика диетолозите срещат все повече хора, страдащи от орторексия. Включително сред децата.
„Моля те, научи ме как да ям отново.“ Това каза Елоиза на диетолога си, когато разбра, че има орторексия. Орторексия, чиято етимология означава „правилно хранене“, спазване на правила ... до мания.
Именно в университета Елоиз развива хранително разстройство. Нито анорексия, нито булимия, а мания, тази да се храним здравословно. Всеки ден тя споделя снимки на своите ястия с хилядите си последователи в Instagram. Ястия, където всичко се контролира, претегля, претегля. Особено без месо или млечни продукти.
Но тялото й е това, което я призовава да поръчва. Един ден, обяснява тя, докато спортува, си счупва кръстната кост. Забита на земята, без да може да се движи, младата жена успява да се обади на сестра си и да каже, разплакана: „Прецаках, наистина прецаках“. Защото, дълбоко в себе си, Елоиз знае връзката си с храната. не е здравословно.
„Обръщайки внимание на това, което ядете, правейки избор, това е доста положително“, казва Камил Адамиец, социолог по здраве и хранене, завършила дисертацията си за орторексия. Трудността е, когато се превръща в мания. Тези хора "искат да имат пълен контрол над това, което ядат. Това означава да пазаруват сами, да знаят откъде идват продуктите, да ги готвят, за да овладеят готвенето и т.н.", разказва социологът. Следователно това изключва посещаването на ресторанти, вечерята с приятели и колективното хранене atiotiori. Не е лесно нито ако семейството или съпругът не спазват едни и същи диетични правила.
Оттук и значението на социалните медии. „Дори и да се храните сами, публикуването на снимки на вашата храна ви позволява да имате харесвания, коментари ... и да излизате от изолацията си“, отбелязва Камил Адамиек. На практика така или иначе. „Колкото повече харесвания или положителни коментари имах, толкова повече ме караше да се чувствам прав и че трябва да продължа по този път“, каза Елоиз. "Но докато направих снимката, ястието беше студено".
„Нетърпимост“, които стават изключващи
Но как желанието да се храниш добре може да доведе до патология? „За да има патология, трябва да има страдание“, обяснява д-р Паскале Модаи, диетолог и професионален лекар. В началото на това разстройство, смесени съобщения според лекаря. "Днес все повече се сблъскваме с парадоксални предписания: да ядем омега 3, но не и риба поради тежки метали. Яденето на зеленчуци, докато проучванията показват, че зеленчуците, включително органичните, съдържат пестициди Яжте месо, но не твърде много, защото е вредно за околната среда ... В резултат хората се губят “, отбелязва тя. „А за някои въпросът„ Какво трябва да направя, за да се храня добре? “ става неразтворим ".