L; Каскадни лъжи на водата Kangen - science et Avenir

Публикувано на 12.15.2011 г. в 13.05 ч., Актуализирано на 12.15.2011 г. в 13.05 ч.

каскадни

От Япония във Франция пристига процес за пречистване на вода, наречен Kangen. Обещава вода с множество добродетели.

Бернард Мартинес - Науките и бъдещето

От Япония във Франция пристига процес за пречистване на вода, наречен Kangen. Обещава вода с множество добродетели. Веднъж включено в кухненския кран, устройството, проектирано и предлагано на пазара от японската компания Enagic, трябва да доставя алкална вода, чието рН варира от 8,5 до 9,5 и която е структурирана в "микроклъстери". Шестоъгълна, т.е. да речем в малки пакетчета от пет до седем молекули срещу 10 до 14 в обикновена вода. Неговата алкалност и "микроструктуриране" ще насърчи особено хидратацията на клетките и елиминирането на токсините.

Проблем: Тези терапевтични твърдения са неверни. „Водата в течна форма се състои от постоянно движещи се молекули. Следователно те не могат да имат фиксирана шестоъгълна структура, която съществува само в леда. Що се отнася до "клъстерите", това е стара морска змия, предложена през 19 век от физика Вилхелм Рьонтген, но оттогава отречена! " Обяснете Хосе Тейшейра, физик от CNRS de Saclay и специалист по вода.

Що се отнася до ползите от алкалната вода, това също е упорито убеждение, широко разпространено в интернет, за да се продават "йонизатори на вода", сравними с машината на Enagic. „Нито една научна публикация не е показвала и най-малка полза“, уточнява Мартин Вайк, биофизик в Института по структурна биология в Гренобъл. И Доминик еладари, Изследовател от Assistance publique-Hôpitaux de Paris (AP-HP), специализиран в областта на бъбречната физиология и киселинно/алкално регулиране, добави: „Във всеки случай в организма рН се регулира много силно. Питейната вода няма влияние. "