Квас Очаковски - калории, полезни свойства, ползи и вреди, описание
Квас Очаковски е тъмен квас с двойна ферментация със сладко-кисел вкус и аромат на кора от ръжен хляб. Квасът е направен от естествени съставки, възстановява се перфектно, придава сила и утолява жаждата. Тайната закваска, която е част от формулата на кваса Очаковски, се приготвя според разказите на древните жители на руските села.
Срокът на годност е 6 месеца (според данните на опаковката).
Калоричност на кваса Очаковски
Калоричното съдържание на кваса Очаковски е 30 kcal на 100 g продукт.
Състав на кваса Очаковски
Компонент на квас Очаковски: приготвена вода. захар. концентрат от мъст (ръжено брашно, ръжен малц), чисти дрождни култури и млечнокисели бактерии под формата на инициираща смес, въглероден диоксид.
Полезни свойства на кваса Очаковски
Квас Очаковски има полезни свойства за човешкото здраве. Съдържа уникален набор от аминокиселини и хранителни вещества.
Поради образуването на млечна киселина и други киселини в процеса на ферментация, квасът, погълнат в червата, оказва въздействие върху него, като кефир и убива вредната флора, поддържайки своята собствена, полезна. По този начин квасът е отлична профилактика на чревни разстройства и дисбактериоза.
А в старите ръкописи има указания, които засилват мъжката сила, специална рецепта за квас е дадена на младите хора в деня на сватбата им, за да им дадат здраво пиле.
Противопоказания за квас Очаковски
Противопоказано да се консумира квас Ochakovsky хора, страдащи от гастрит, пептична язва на стомаха, чернодробна цироза. Също така трябва да намалите количеството квас, използвано от бременни жени и да изберете доказано качествена напитка и за предпочитане у дома (калории).
Квас Очаковски в кулинарията
Оваковският квас в готвенето може да се използва за готвене на тесто, окрошки, тюрю, путрю, осолени бисквити и други ястия.