КВАДРАТ ШОКОЛАД КАРАМЕЛ; TWIX WAY; Моят домашен готвач

Здравейте, така че днес работим с тези пръсти, играем пълни с лакомия ! това не е възможно, ако сте на диета, но Великден наближава, добре е да си играете с шоколад! Така че мисля, че няма да ви отнеме много, за да пробиете, както и аз бях в състояние да направя.

Моят източник, телевизионният канал в кухнята, колоната на Луис Денисо

Хайде да отидем в кухнята

twix

Без термомикс

Състав за 4 човека:

За тестото:
250г брашно
75 г захар
175 г масло,

За карамела:
20 г масло
90 г червена захар
800 г подсладено кондензирано мляко

За върха:
200 г мляко или тъмен шоколад
50 г бял шоколад

Подготовка

Загрейте фурната до 180 ° C.

1. Смесете захарта, брашното и мекото масло (полученото тесто прилича на рушащо се тесто), добавете яйце и замесете, за да образувате топка.

2. Разточете тестото директно с дланта си в голяма правоъгълна форма (с дължина около 30 см), намазана с масло., Тук в моята форма за маса Demarle, не сложих нищо на дъното на формата, в противен случай сложих хартия сярна.
Набодете цялата повърхност с вилица.
Печете 20 минути при термостат 6 (180 °)


3. Пригответе карамела: Разтопете заедно тенджерата, кондензираното мляко и маслото в тенджера. Оставете да заври, без да спирате да смесвате, в противен случай може да изгори!

4. Намалете котлона и намалете за 10 минути. без спиране на смесването докато сместа леко се карамелизира. Отстранете от огъня.