Кулинарното изкуство на Светата планина
Съдържание и сърфиране
Други издателства
Категория: Здравословни и постни РЕЦЕПТИ (G3)
2016 г.
266 страници
21x23
1160 грама
ISBN: 9789603984498
Код на продукта: 75659
Ограничен запас
ЦЕНА: 160 RON
Презентация ¤ Кулинарното изкуство на Светата планина:
126 рецепти, съдържащи всички тайни на дълготрайна диета, която монасите от Светата планина използват от векове, са разкрити за първи път от стария Епифаний от Милопотамос.
"Обичам да готвя не защото искам да благодаря на хората или да ме похвалят, а защото обичам хората, за които готвя. Надявам се, че тази книга, която имате в ръка, освен помощта, предлагана от рецептите, ще ви помогне. ще ви помогне да се доближите още повече до тези, които обичате и за които готвите. Отворете домовете си, обадете се на приятелите си, гответе заедно, подредете трапезата, пийте вино и празнувайте. "Отец Епифаний Милопотамит.
Поклонници, посетили Светата планина Атон през последните години, със сигурност са видели на пангарите на атонските манастири и отшелници книгата на отец Епифаний Милопотамит - „Кулинарно изкуство на Света гора“, Ed. Synchronoi Orizontes, 2008 г. Работата на известния атонски готвач, отпечатана, освен гръцкото издание, вече имаше и английско, немско и дори руско издание. Ето, че книгата най-накрая се появи и на румънски.
За готвач от Атон великите празници, отбелязвани с помпозност в манастири като Великата лавра или Ивирон, са трудни дни, особено ако случайно получи почетна покана, носеща подписа на абата, да приеме ".
След това, провеждайки подготовката като диригент, с много помощ той трябва да приготви невъобразимо голямо количество храна - всички еднакво вкусни - за много голям брой поклонници. Самият факт, ако не се повтори при подобни случаи, би могъл да се счита за чудо.
"Монасите от Светата планина отдавна са известни със своя строг, спокоен живот. Атонската диета е по същество средиземноморска, но по-лека. Десетгодишно проучване установи изключително ниски нива на рак, сърдечни заболявания или Алцхаймер сред братя от общността. " Пазителят/Наблюдателят
"В изолиран православен манастир звънна телефон, търсейки отец Епифаний Миопотамит. Откакто е написал готварската книга, в която разкрива тайните на монашеската храна, телефонът му звъни през цялото време, тази година той сподели тази атонитска диета в книга от 126 рецепти, разкриващи аспекти от живота на общност от 1500 монаси, живеещи в 20 манастира с достъп. строго ограничен екстериор. " Дерек Гатопулос, Асошиейтед прес
"Сега монасите са попаднали в центъра на вниманието на медиите, тъй като любителите на здравословното хранене търсят най-новото в борбата срещу рака. И основният фактор за предотвратяване на рака е диетата на тези монаси. се добавя от време на време, менюто се повтаря и е просто "The Independent
"Те живеят като монах. Съществуването им без стрес и простата диета (без месо, понякога риба, зеленчуци и плодове от собствената им градина) ги предпазват от повечето световни проблеми."
"Менютата на полуострова, които принцът на Уолс редовно посещава и които са достъпни само с кораб, са звездни и повтарящи се, променящи се много малко през вековете." The Sunday Times