Кулинарната библия на сестрите Скот, издания Chêne

Със своите 500 основни рецепти, тук има библия, която не е изложена на риск от формоване в дъното на чекмеджето !

За журналисти от хранителната преса сестрите Скот, Мишел Карлес, Мариан Кооли и Елизабет Ското, са като 3-те феи на „Спящата красавица“, фокусници на пещите.
Представете си 3 сестри, които работят от десетилетия в малкия свят на гастрономията. 3 сестри, които въртят тиганите си върху лъскава хартия Тя в Мадам Фигаро Минавайки Космополитен, Мари-Франция и Френска кухня и вина. Заедно или поотделно те също са подписали множество книги, вариращи от сладкиши до супи, масла до шоколад с лекота и безгранично творчество.
3 сестри, 3 пъти идеите, 3 пъти вкуса, 3 пъти рецептите, ето как те стигнаха до измислянето на това Най-доброто от съчетаването на 500 от техните вкусени и одобрени рецепти !

Произхождаща от Алжир, майка им е предала на тях страстта си към готвенето и именно с нея те са се научили да приготвят полу-траурната птица или финансовата волна, рецепти, които „тя изпълнява в правилата на изкуството, като се потопи в „Модерно кулинарно изкуство“ от Анри-Пол Пеларат.
Към тази традиционна кухня, достойна за велик готвач, те добавиха щипка италианска кухня, кухнята от техния произход, поръсена със средиземноморска кухня и поръсена с влияния, извлечени от техните пътувания и срещи. Резултатът е пълна книга, в която те споделят 500 от своите рецепти, които са ги превърнали в известни журналисти в областта на храните.