Кухня за отслабване 3 рецепти от Gilles Demaure
Здраве
В менюто на центровете за таласотерапия програмата за отслабване е на видно място. Разбира се, 2 до 3 кг по-малко е ключът към едноседмичното лечение. Лесни и ефективни, съветите и рецептите на Gilles Demaure, известен готвач, да се приготвят у дома.
Тъй като не обича тежките и мазни готварски или драконовски, скучни и безвкусни диети с килограми йо-йо, Жил Демор вижда проблема в обратна посока: той приготвя класически ястия, богати на вкус, но в тях. Изсветляващи, запазвайки вкусовете си. Месният сок се обезмаслява възможно най-много и свързването на соса с брашно или нишесте се забравя, тъй като зеленчуковото пюре също върши работата перфектно. „В моите класове аз уча хората да не надвишават ежедневните си калорични нужди, като работя върху обема на храната със сигнал за ситост, за да мамят апетита и да готвят с по-малко мазнини.“
Бързо казано, бързо, браво? Да, много лесен за използване. Маслото се пести пестеливо в тигана и дресингът за салата никога не се приготвя в чиния, тъй като винаги ще има твърде много, а в купа с херметически затворен капак. Излишъкът, който може да се съхранява пет дни, ще се съхранява в хладилник. Съотношението от 100 грама месо за поне (или дори повече) 120 грама зеленчуци е за предпочитане. Яденето на филия пълнозърнест хляб е по-добре от филийките бяла багета. Първите дъвчат, слюнка, вкус, докато секундите поглъщат почти цели.
От страната на масата знайте, че чинията, независимо дали е малка, плоска, бяла или пастелна, подчертава храната, като я прави по-обемна. Приборите за хранене, леки и проектирани в изчистени и деликатни линии, насърчават яденето в по-малки количества. Що се отнася до очилата, макар да са красиви, цветни и внушителни, те карат да искате да утолявате жаждата си по-често. Така ще се заситите по-бързо.
И ако апетитът ви изненада: суровият или варен плод е отлична закуска