Кухня и кулинарни изкушения в Коста Рика От Гало Пинто до Сентенарио
„Какво всъщност има на масата в Коста Рика?“
Като почиващ човек обича да се информира за местните ястия в страната домакин предварително, за да избегне евентуално невежество, когато разглежда менюто. Тъй като централноамериканската държава предлага, чрез своите испански и ямайски влияния, разнообразие от екзотични ястия.
Разходка из залите с техните цветни, тропически плодови étagères ще накара сърцето на всеки любител на плодовете да бие по-бързо. Тук растат плодове, които дори не знаете от местния супермаркет. всички те имат сладък и сочен вкус и се сервират пресни. Всички други съставки, които могат да бъдат намерени в костариканското меню за храни и напитки, са събрани по-долу.
Раят за фанатици на плодове: Тази оферта за пътуване ви отвежда до плантации с ананаси, банани, палмови сърца, папая, юка, цитрусови плодове и захарна тръстика!
Проверка на фактите за кухнята в Коста Рика
- Основните съставки на костариканската кухня са ориз (arroz), боб (frijoles) и царевица.
- Обикновено в Коста Рика се яде много риба и морски дарове. Но има и месо (пилешко и телешко).
- Храната обикновено е доста обилна и не особено пикантна.
- Храната на карибския бряг има ямайски влияния.
- Вегетарианска храна в Коста Рика: Plátano (живовляк), Yuca (зеленчуци от маниока)
Кулинарни неща в менюто
„Какво се крие зад ...?“ Тук ще намерите обяснения на имената на националните ястия на костариканците:
Храненето в ресторант трябва да струва между 5 и 20 щатски долара.
Национални алкохолни напитки, кафе и млечни шейкове
Бразилия има своята кайпириня, Мексико - текилата, но кои спиртни напитки се сервират като национална напитка в Коста Рика? Въпреки че ромът е до голяма степен хоби кон на страните от Карибите, Коста Рика е изключение тук. Там се прави и пие Ron Centenario. Той е с толкова високо качество, че може да се използва и за спомен. Всички известни коктейли, особено тези с ром, се сервират в барове: piña colada, daiquirí, margarita и Cuba libre.
Многото плодови сокове или млечни шейкове (batidos), приготвени от зрели екзотични плодове (ананас, папая, гуанабана, маракуя, cas, манго, пъпеш, луло, гуава, физалис) са силно препоръчителни! Те се сервират директно като пюрирани плодове или се пълнят с мляко и вода и често се пият с менюто. Коста Рика е страната на екзотичните плодове и особено на пресните плодови сокове.
Независимо дали в супермаркета, на щандовете в града или на пазарния площад на всяко село - навсякъде има мирис на манго, портокали и ананас. В Коста Рика няма нито едно семейство, чиято кухня да няма поне един миксер, за да приготви вкусен сок за обяд. Особено препоръчваме зеления кокос, наречен пипас, който се предлага на уличните щандове и който, прясно нарязан, може да се пие със сламка.