Кът за любопитство; Октопод - Сушени пръстени от калмари; FoodLoaf
Предварителна схватка
Да се върнем към едно истинско любопитство. Всеки знае Beef Jerky (ето моята рецепта, за да си направите сами), тази вкусна, богата на протеини храна за пръсти, която бихте искали да ядете в големи количества, е толкова добра! Говеждо месо се състои от постно говеждо месо, което се изсушава, за да му придаде онази несъмнена, гумена консистенция, тъй като цялата вода е навън. С различни подправки любимото ястие на дървар е 😀
Как може нещо подобно да бъде „странно“? Като е направен от риба, и най-добре от калмари! В нормалния супермаркет го няма, трябва да отидете в специални магазини, предимно в Руски пазари на храни, Сушената риба може да се получи там в много форми. Аншоа, калмари, калмари и и и ... най-вече осолени и рафинирани с аромат на дим. Силна бира с него ... ДА ЧОВЕЧЕ!
От дясната страна можете да харесате моя блог във Facebook - за директна информация за нови тестове за сладолед, рецепти, продуктови тестове и други новини на моята страница. „SirTrivial“ е моят YouTube канал за видеоклиповете, „B. Дарий Б. " в Google+. Там ще намерите и x тестове/оценки на ресторанти и стотици вкусни снимки от Германия, Амстердам, Ню Йорк и къде другаде съм тествал екстри. Виж това!
Какво имаме?
Октопод, името на опаковката и вносителят - Сушени пръстени калмари, опаковани в практична опаковка от 40 грама. Така че се вписва във всяка дамска чанта и служи за прогонване на всеки крадец с рибен аромат при отваряне на опаковката; D Цена: Почти едно евро - приятна цена, Beef Jerky е по-скъп!
Съставки/хранителни стойности
Калмари (за тези, които искат да знаят точно: Ommastrephes Bartrami), Захар, сол от сепе, подкислител E260, подобрител на вкуса: E621, калиев сорбат: E202, аромат на дим.
Добре, там има много повече от просто калмари ... о, няма значение, нека оставим така. Добавките никога не са добри, това е сигурно. Подобрителите на вкуса също не трябва да са ясни.
Между другото, хванат в Тихи океан.
По отношение на хранителните стойности открих около 300 kcal/100 g, от които 40 g протеини и 4 g въглехидрати. Супер протеинова богата протеинова закуска! Нещо липсва, за да се получат 300 kcal, но не можах да намеря друга информация. Калориите се изчисляват от съставките. Въглехидратите и протеините осигуряват приблизително 4 kcal/1 g, мазнините около 9 kcal/1 g.
Вкус/тест
Интересното е, че вкусът му е по-близък до рибата, отколкото калмарите. Въпросът възниква тук директно, дали калмарите изобщо ще имат вкус 🙂 Консистенцията е като гума, но можете да я хапете без никакви проблеми, това се вписва! Вкусът е прост: солен и със забележим аромат на дим. Соленият вкус разбира се е силен при сушеното месо/риба, но тук не е твърде силен. Ароматът на дима просто се съчетава добре с него. Но най-много ми харесва, че не е проницателно, но ясно.
Това е "хубав" вид храна за пръсти, макар и малко „необикновена“. Както и да е, има добър вкус!
Казани, изсушени, калмари
Заключение
За 1 € получавате 40 g „Фишерки“, който има също толкова големи хранителни стойности, т.е. много протеини, без мазнини, колкото класическото говеждо месо. по отношение на цената е страхотно. И тези, които обичат рибата, както и тя солена и опушена, ще бъдат доволни от това любопитство.
FoodLoaf
Биохимик, квалифицирана гериатрична медицинска сестра, създател на бургер, блогър на храни, специалист от ТЕЦ Който иска да знае нещо, трябва да попита!