Крушопластовите картофи са рецепта без глутен, не само за чувствителните към глутен
Информационен портал за непоносимост към глутен.
крушове гювеч с картофи
Съставки за 4 човека:
- 1 кг картофи
- 2 круши
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 200 г * сметана
- 100 мл * мляко
- йодирана сол, черен пипер
- 1 чаена лъжичка смлян кориандър
- 50 г галета без глутен
- 3 супени лъжици * масло
- Измийте внимателно необелените картофи, гответе в подходящ по размер съд във вода, покриваща картофите, за около 15-20 минути.
- Междувременно е време да обелите, обезкостете и нарежете круши. Поръсете крушите с лимонов сок, за да им попречите да покафенеят.
- Когато картофените зърна са сварени, обелете и нарежете картофите.
- Намажете форма за печене с подходящ размер с 2 супени лъжици масло, след което сложете картофите и крушите на слоеве. Смесете сметаната с млякото, йодираната сол, черен пипер и кориандър и изсипете върху гювечетата картофи.
- Поставете купата във фурната и прибл. Печете при 200 ° C за 20 минути.
- Междувременно разтопете безглутеновите галета, докато покафенеят за 3 до 4 минути, след това разпределете равномерно картофите и печете във фурната за още 20 минути.