Круша, здравословният плод на есента ти PassionSant

новини Крушата, независимо от сорта (от Anjou, Williams, Red Williams, Conférence или Doyenné du Comice), е богата на витамини А, В и Е, както и на калий (125 mg/100 g) и на цинк, което прави това е първокласен антиоксидант.

здравословният

Нискокалорична (58 kcal/100 g) въпреки много сладкия вкус, крушата е идеална в случай на диета. Съдържа между 80 и 85% вода и има слабителни и диуретични свойства. С ниско съдържание на киселинност, крушата е много подходяща за хора със стомашни болки. Консумиран в края на хранене, той улеснява храносмилането. В този контекст сортовете с мека плът ще бъдат предпочитани пред по-гранулираните плодове.

Как да ги изберем ?

Предпочитайте круши, които са гладки, твърди, не презрели, без натъртвания и с доста еднороден цвят (за да се предотврати твърде бързото им потъмняване). Плодовете трябва да издават почти флорален аромат, който не е твърде завладяващ. Плътта около дръжката лесно ще отстъпи с докосването на пръст. Те ще бъдат изядени, когато месото е едновременно твърдо и нежно.