Кръстосана алергия в двойна опаковка, част 2
В сряда ви представихме най-често срещаните кръстосани алергии. Как да разпознаете, че страдате от кръстосана алергия и какво можете да направите, ще разберете тук.
Имам кръстосана алергия?
В случай на кръстосана реакция, алергията към полени често дори не е известна. Ако симптоми като сълзене на очите, течащ нос, изтръпване на небцето, подуване на лицето или кожни обриви се появяват отново и отново след ядене на определени храни, това е първата индикация за възможна кръстосана алергия.
Тъй като обаче не може да се изключи анафилактичен шок, трябва да се извърши задълбочен преглед, особено в случай на известна поленова алергия, за да се идентифицират кръстосаните алергени.
Какво мога да направя срещу това?
В началото има едно нещо преди всичко: Избягвайте съответните храни, това е единственият начин да се гарантира, че няма да получите алергични реакции. След това се препоръчва тест за алергия. Необходимо е лечение на алергията, в противен случай астмата може да се развие с течение на времето.
Добрата новина: Когато се лекува основната алергия, често няма повече кръстосани реакции.
Съвети и трикове
Често е трудно да се направи без - малки корекции могат да ви помогнат да продължите да се наслаждавате на любимите си плодове или зеленчуци.
- Нагряването или беленето прави отделните видове зеленчуци или плодове по-лесно смилаеми. Компотът от череши може да бъде толкова вкусна алтернатива! Но бъдете внимателни: алергените в ядките, соята и целината продължават да съществуват дори при нагряване!
- Понякога помага и нарязването на плодовете на парчета и оставянето им да престоят известно време във въздуха
- Утеха за феновете на ябълките: кръстосаните реакции често зависят от сорта. Опитайте Altländer, Gloster или Hammerstein.
- Не пазете „забранени списъци“, а по-скоро създавайте положителен списък!
- Смесете сами подправките си! Това не само е лесно за портфейла, но и има много по-индивидуален вкус.
- Разнообразието е задължително! Дори ако първоначално мислите, че сте ограничени, с малко креативност винаги можете да създадете нови ястия от подобни основни храни.
- Ако имате силни кръстосани реакции, определено трябва да избягвате алкохола, тъй като той засилва реакциите.
Въпреки това, няма обща алергична диета поради различната чувствителност. Ако имате силна кръстосана алергия, препоръчително е да потърсите помощта на диетолог, за да изготвите индивидуален хранителен план.