Крокети от печена риба и майонеза; Адвокатът на К за Катрин - Вероник Клотие

Бързо и вкусно! Печенето на тези рибни питки във фурната е по-здравословно, отколкото ако бяха пържени. Освен това те се правят по-бързо. Това ни харесва! Спомнете си майото от авокадо. Приятен апетит!

Суха храна: 9
Подготовка: 30 минути
Готвене: 25 минути

Без глутен - Без млечни продукти

СЪСТАВКИ

Рибни късчета
500 g (1 lb) филета от бяла риба на вкус (калкан, тилапия, треска)
3 с.л. (45 мл) майонеза
1 малко халапеньо или чили, без семки, нарязани на ситно
1 яйце
1 C. (15 ml) дижонска горчица
2 с.л. (30 мл) сок от лайм
1/2 ч.ч. (2,5 ml) сол
1/4 ч.л. (1,25 ml) пипер
1/3 чаша (80 ml) прясно кориандър, нарязан
1/3 чаша (80 ml) пресен лук, нарязан
1 чаша (250 ml) безглутенови трохи от зърнени храни тип „ориз“, получени в блендер + 3/4 чаша за покритие
3 с.л. (45 мл) зехтин

Авокадо Майо
1 авокадо
1/2 чаша (125 мл) майонеза
2 с.л. (30 мл) сок от лайм
1 C. (15 ml) дижонска горчица
1/3 чаша (80 ml) прясно кориандър, нарязан
2 с.л. (30 мл) див лук, нарязан

---