Кърма - състав и промяна - Multi-Mam
Защо кърменето е толкова полезно за моето бебе?
Съставът на майчиното мляко не е постоянен: той се променя непрекъснато и зависи от хода на храненето за кърмене, от времето на деня, продължителността на храненето за кърмене и състоянието на майката.
Кърмата може да бъде в три фази разграничават: коластра, преходно мляко и зряло кърма .
Кърмата се състои от хранителни вещества като мазнини, протеини, въглехидрати и голям брой витамини, минерали и микроелементи. Секреторните клетки в алвеолите на гърдата преобразуват мазнините, протеините и въглехидратите в мляко.
Кърмата е прецизно съобразена с нуждите на бебето: В началото на хранене за кърмене, съдържанието на мазнини в частност варира, т.е. в началото има по-ниско и по-късно по-високо съдържание на мазнини. В хода на кърменето процентът на мазнини се увеличава непрекъснато. Съдържанието на лактоза в кърмата остава непроменено.
Фаза 1: Коластрата - също изходно мляко, първо мляко
Коластрата (на латински: colostrum) е първата храна на бебето. Произвежда се в гърдите през последните месеци на бременността и веднага след раждането.
Коластрата е жълто, кремообразно, плътно мляко, много лесно смилаемо и особено ценно поради високото съдържание на имунни защитни вещества.
В сравнение със зрялото мляко, той съдържа повече протеини напр. Антитела, по-малко мазнини и по-малко захар, минерали като цинк, витамини като витамини А и Е, витамини от В комплекса и много имуноглобулини и IgA.
IgA 80% е отговорен за имунологичната защита и съставлява 50% от общия протеин в кърмата. Заедно с другите имунни фактори те предпазват новороденото от инфекция и болести.
Коластрата помага на бебето, храносмилателния тракт от първия зеленикаво черен стол (Лош късмет за кърмачета) да се чисти, които се натрупват в червата преди раждането.
Когато бебето пие коластра, ще бъде по този начин дтой произвежда млечни жлези на майката и стимулира рефлекса на млечния поток като подготовка на органите на детето за храносмилане. Това предпазва детето от нежелани бактерии и организми.
Колкото по-често създавате и кърмите бебето, толкова по-бързо се образува преходното мляко. Преходът към зряло мляко отнема около две седмици след раждането.
Фаза 2: преходно мляко
Преходното мляко е по-воднисто и има синьо-бял блясък. Съдържа по-малко протеини, но повече въглехидрати и мазнини.
Фаза 3: Зрелото кърма
The зряло кърма е бял или синкаво-бял и много богата на протеини (около 1,2%), вода, ненаситени мастни киселини, витамини и фолиева киселина. The водно предно мляко утолява жаждата, която След мляко с повишено съдържание на мазнини и протеини се казва, че задоволява глада на бебето
вода
Кърмата се състои от 87% вода, в които се съдържат или разтварят всички други вещества. Поради тази причина кърмата има ефект на утоляване на жаждата. В началото на периода на кърмене кърмата е по-водна, в края съдържа по-високо съдържание на мазнини, така че детето трябва да пие от едната гърда, докато гладът му се задоволи.
Ако бебето пие само за кратко, само жаждата ще бъде утолена. Когато е много горещо, препоръчително е да поставяте детето по-често, така че то да бъде снабдено с достатъчно течност.
Не е препоръчително да добавяте чай или напитки, тъй като те нарушават ритъма на кърмене.
Яйчен белтък (протеини)
Кърмата съдържа много специфичен протеинов състав (протеини). Някои протеини работят като Ензими и други транспортни минерали. Основните функции на протеините са, че те да сеАминокиселините се разграждат и назащитно антитяло срещу инфекции/алергии в кърмата.
1) Диетични протеини в кърмата са напр. казеинът, лакталбуминът и лактоглобулинът. Концентрацията на протеини е такава, че те са лесно смилаеми и не натоварвайте бъбреците на бебето.
- Кърмата се характеризира със специфично съотношение на казеин към лакталбумин, а именно 0,7: 1. (Сравнение на краве мляко: 3: 1).
- Кравето мляко съдържа около три пъти повече протеини (напр. Казеин) и поради това е по-трудно смилаемо.
- При производството на бебешка храна казеинът е по-лесно смилаем, но остава в тялото на бебето като кварк за около четири часа. Можете да разберете разликата върху движенията на червата: това на кърменото бебе е течно и с цвят на горчица, докато детето с шийка има по-тъмно или по-твърдо изпражнение.
- Тъй като казеинът е с ниско съдържание на кърма, Запекът е много по-рядко срещан при напълно кърмени деца. Кърмата съдържа пропорционално повече протеин лакталбумин, което се разгражда и абсорбира по-лесно и бързо. Поради това кърмените деца гладуват по-бързо.
2) Ензими: лизозим подпомага разрушаването на клетъчната стена на вредните бактерии, така че те да се разтварят (лизис). Ензимът също така насърчава растежа на млечнокисели бактерии в червата.
3) имуноглобулини (IgA) предпазвайте бебето от бактерии, инфекции и вируси като Е. coli, ротавирус или полиовирус.
4) Други протеини: Функцията на много протеини в кърмата не е или само частично разбрана. Лактоферин Например, той осигурява ефективно усвояване на желязо и предотвратява размножаването на съществуващите бактерии чрез свързването му с желязо. Кърмата също е богата на свободни аминокиселини, напр. Таурин, което засяга структурата на мозъка, черния дроб и ретината на окото при новородени.
Средно кърмата съдържа около 4% мазнини. Съдържанието на мазнини варира в течение на кърменето. Новороденото бебе получава около 5 g мазнини на ден и килограм телесно тегло чрез кърмата. Мазнините покриват 50% от енергийните нужди на бебето.
Мазнината в майчиното мляко се състои основно от Триглицериди. Наричат се ензимите, които разбиват мазнините в кърмата Липази и те насърчават усвояването на мазнините.
Мазнините съдържат голям процент от ненаситени мастни киселини, включването на калций (важно за растежа на костите и зъбите) и подпомагат развитието на нервните клетки. Поради това се абсорбира бързо и лесно от бебето. Детето се нуждае от 2 часа за кърмата, но 4 часа за кравето мляко.
Въглехидрати (лактоза)
В кърмата лактозата е най-важният въглехидрат, което осигурява бързо достъпна енергия. Млякото на всички бозайници съдържа захар под формата на лактоза, въпреки че в майчиното мляко има почти два пъти повече, отколкото в кравето мляко.
За разлика от мазнините съдържанието на лактоза е до голяма степен постоянно. Част от Лактозата насърчава растежа на лактобацилите, които предпазват бебетата от диария. Лактобацилите определят и разликата в миризмата на изпражненията: при напълно кърменото дете мирише сладко, а при детето, хранено с бутилка, мирише по-интензивно и гнилостно.
Тъй като кравето мляко съдържа по-малко захар от майчиното мляко, други видове захар, като нормална захар или фруктоза, често се добавят към бебешката храна.
Витамини
Ако майката се храни добре и здравословно, бебето ще получи всички необходими витамини в точно точните пропорции.
Минерали и микроелементи
Съдържанието на минерали в кърмата зависи от диетата на майката.
- Натрий и калий играят важна роля в теглото на течността на тялото.
- Желязо: Бебетата взимат желязо от майките си през последните няколко месеца и имат запас в черния дроб при раждането си, който е напълно достатъчен до 6-ия месец. Този резерв се допълва от желязото в кърмата. Като цяло, кърмените деца могат да усвояват желязото по-добре, тъй като имат по-големи количества Лактоферин бъде на разположение.
- Кърмата също съдържа по-малко Мед, цинк, йод и селен. Те обаче се усвояват толкова добре, че малките количества са достатъчни.
Връзки, които може да ви интересуват: